Curso MF1778-3 Supervisão e Execução de Operações de Acabamento e Apresentação de Produtos de Pastelaria

Treinamento on-line

Curso MF1778-3 Supervisão e Execução de Operações de Acabamento e Apresentação de Produtos de Pastelaria

Name: Curso MF1778-3 Supervisão e Execução de Operações de Acabamento e Apresentação de Produtos de Pastelaria en Portugal
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 267958-1901
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

50 horas

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Espanhol

Na área da hotelaria e turismo é necessário conhecer as diferentes áreas da gestão e produção de pastelaria, dentro da área profissional da restauração. Assim, este curso pretende proporcionar os conhecimentos necessários para supervisionar e executar as operações de acabamento e apresentação de produtos de pastelaria.

Instituciones educativas

175€

Solicitar informações

estou interessado estou interessado

estou interessado

Detalhes a ter em conta

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suporte multilíngue

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificado digital incluído

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistente Phia

Objetivos

- Organizar o processo interno de abastecimento de mercadorias, pré-processamento e processamento necessário de acordo com planos de produção determinados. - Desenvolver os processos de acabamento e embalagem de produtos de pastelaria, aplicando as técnicas inerentes a cada processo. - Desenhar e realizar decorações para produtos de pastelaria aplicando técnicas gráficas e de decoração. - Aplicar procedimentos de supervisão dos processos de preparação, apresentação e conservação de todos os tipos de produtos de pastelaria, controlando os resultados intermédios e finais deles derivados.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Desenvolve a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas do setor hoteleiro, podendo atuar em pequenos estabelecimentos, em muitas ocasiões, como proprietário e chefe de pastelaria em simultâneo. Geralmente exercem a sua atividade profissional em estabelecimentos privados, embora também possam exercer o seu trabalho em estabelecimentos públicos, principalmente quando se situam no setor da educação, da saúde ou dos serviços sociais. Quando não atua por conta própria, exerce as suas funções sob a supervisão do diretor do estabelecimento, seja ele uma padaria, um restaurante, um hotel ou outro tipo de alojamento.

Para que isso te prepara

Esta formação enquadra-se no itinerário formativo do Módulo de Formação MF1778_3 Supervisão e Execução de Operações de Acabamento e Apresentação de Produtos de Pastelaria, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais será elegível à obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais que se publicam. as diferentes Comunidades Autónomas, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).

Este curso destina-se a profissionais do mundo da hotelaria e turismo, especificamente na gestão e produção de pastelaria na área profissional da restauração, e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados para supervisionar e executar as operações de acabamento e apresentação de produtos de pastelaria.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.