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Curso UF1096 Preparação e Apresentação de Produtos Feitos de Massas e Massas
Suporte multilíngue
Certificado digital incluído
Assistente Phia
- Desenvolver os processos de elaboração de produtos à base de massas e massas alimentícias, aplicando as técnicas inerentes a cada processo. - Desenhar e realizar decorações para produtos à base de massas e pastas e montar expositores aplicando técnicas gráficas e decorativas adequadas. - Realizar operações de acabamento e decoração em produtos elaborados a partir de massas e pastas de acordo com a sua definição, estado ou, se for o caso, tipo de serviço, para responder a uma comercialização óptima.
Exerce a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro, embora também possa trabalhar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor da restauração. Desenvolve também a sua atividade no setor do comércio alimentar nos estabelecimentos que produzem e comercializam produtos de pastelaria e confeitaria.
Esta formação está em conformidade com o itinerário formativo da Unidade de Formação UF1096 Preparação e Apresentação de Produtos à base de Massas e Massas, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nela incluídas, e visa a acreditação das Competências profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através das quais optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades. Autónoma, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através da experiência profissional ou da formação não formal).
