INAJ0109 Pesca e preparação de produtos de pesca e aquultura

Dentro do mundo das indústrias alimentares, é necessário conhecer os diferentes campos no mercado de peixes e elaboração de produtos de pesca e aquicultura, dentro dos produtos de pesca da área profissional. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para a recepção, armazenamento e expedição de produtos de pesca, as tecnologias de condicionamento e peixes, a preparação e venda de peixes, a elaboração de conservas e sais de peixe e a elaboração de peixes e peixes cozidos.

- Controle a recepção de matérias -primas, armazenamento e emissão de preparativos para peixes e frutos do mar. - Condicionar os peixes ou frutos do mar para comercialização ou uso industrial, seguindo os padrões de qualidade e segurança dos alimentos. - Prepare e venda peixes e moluscos e afrescos da pesca, mantendo as condições de qualidade necessárias e a segurança alimentar. - Prepare a lata, semi -conservadores e salazonas de produtos de pesca, seguindo os padrões de qualidade e segurança dos alimentos. -Epporto massas, massas, pratos congelados e cozidos ou pré -cozidos com base em peixes ou frutos do mar, garantindo a qualidade e a higiene dos produtos.

Desenvolve sua atividade em pequena pesca, frequentemente de um tipo de família, sendo autônomo ou em nome de outras pessoas. Eles também realizam seu trabalho em empresas médias e grandes dedicadas à elaboração de produtos de peixes e mariscos: congelados, conservas e semi -consumo, além de fatorar navios e mercados de peixes.

The present training is adjusted to the training itinerary of the INJA0109 FISHERY AND PREPARATION OF FISHING AND AQUULTURE PRODUCTS CERTIFYING THE DIFFERENT UNITS OF COMPETITION IN THE They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, which develops the management of the professional training system and establishes a permanent procedure for the accreditation of professional competences acquired by work experience or non -formal treinamento).

Este curso é voltado para os profissionais do mundo das indústrias de alimentos especificamente na pesca e preparação de produtos de pesca e aquicultura, dentro da área profissional de produtos de pesca e a todas as pessoas interessadas em adquirir conhecimentos relacionados à recepção, armazenamento e emissão de preservadores de peixes e peixes, a preparação e a preparação de peixes, a preparação de preservadores.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.