Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos + Licenciatura Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos + Licenciatura

Treinamento on-line

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos + Licenciatura

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1500 horas

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8 ECTS

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Espanhol

Se você atua no ambiente da indústria alimentícia e deseja aprender mais sobre os processos relacionados à biotecnologia de alimentos, bem como aplicar técnicas de análises bioquímicas, esta é a sua hora, com o Master em Ciência e Tecnologia de Alimentos você poderá adquirir os conhecimentos adequados para poder atuar profissionalmente neste setor

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Analisar a biotecnologia a partir dos seus diferentes campos de aplicação, privilegiando a biotecnologia alimentar. - Conhecer as diferentes técnicas de biotecnologia alimentar e os principais tipos de alimentos. - Realizar análises bioquímicas para determinações quantitativas, obedecendo aos princípios das boas práticas laboratoriais. - Avaliar a validade dos resultados obtidos nas análises, interpretando os registos e reportando os resultados. - Conhecer o sistema HACCP e as suas fases. - Adquirir conhecimentos sobre práticas adequadas de limpeza e desinfeção. - Participar na preparação de materiais e na regulamentação de embalagens, acondicionamentos e equipamentos específicos de embalagem de produtos alimentares, de acordo com os requisitos estabelecidos nas instruções de trabalho.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Química, Biotecnologia, Biologia, Tecnologia Alimentar, Segurança Alimentar.

Para que isso te prepara

Isto Master O Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos prepara você para ter uma visão ampla do setor de alimentos, especializando-se em trabalhos relacionados à segurança alimentar e biotecnologia alimentar.

Endereçado a

O Master O Mestrado em Ciência e Tecnologia Alimentar dirige-se a todos os profissionais do sector que pretendam continuar a formação na matéria ou pretendam adquirir conhecimentos específicos nas bases das técnicas de análise bioquímica em alimentos ou segurança alimentar.

Metodologia

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo.

Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades.

Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.

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