MF0559_3 Processos na indústria de sucos enlatados e vegetais

No campo das indústrias de alimentos, é necessário conhecer os diferentes campos de indústrias enlatadas e sucos vegetais, dentro da área de vegetais enlatados. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para desenvolver os processos e determinar os procedimentos operacionais para a produção de conservas e sucos vegetais.

- Analise os processos realizados na recepção de matérias -primas vegetais, bem como sua influência nos resultados obtidos na indústria de conservas e sucos vegetais - analisam as características e propriedades das matérias -primas vegetais, auxiliares, produtos em andamento e acabados, indicando sua influência nos processos da indústria preservada. - Identificar e desenvolver os processos industriais de recepção e preparação de enlatados, levando em consideração as operações, máquinas e distribuição de plantas de produção. - Analise os processos de embalagem e embalagem usados na indústria de conservas e os sucos de plantas que os relacionam ao produto e ao seu destino. - Descreva as alterações dos sucos de conservas e vegetais, considerando as causas originais, as consequências derivadas e as medidas de prevenção correspondentes. - Analisar e elaborar documentação técnica relacionada ao produto e ao processo de fabricação de conservas e sucos vegetais.

Empresas da indústria de alimentos dedicadas à fabricação de conservas e/ou sucos. Eles são trabalhadores empregados empregados em empresas de grande ou médio porte, ou por conta própria, dirigindo uma pequena indústria mediana. Eles exercem sua atividade em gestão, gerenciamento e supervisão em áreas funcionais de recepção, extração, produção e embalagem.

Esta formação é ajustada ao itinerário de treinamento do módulo de processo MF0559_3 no Canned, eles estão publicando as diferentes comunidades autônomas, bem como o próprio Ministério do Trabalho (Decree Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o trabalho profissional.

Este curso é voltado para os profissionais do mundo das indústrias de alimentos, especificamente nas indústrias de conservas e sucos vegetais, dentro da área profissional de conservas de vegetais e a todos os interessados em adquirir o conhecimento necessário para desenvolver os processos e determinar os procedimentos operacionais para a produção de preservação e sucos vegetais.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.