Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Licenciatura

Treinamento on-line

Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Licenciatura

Name: Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Licenciatura en Portugal
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2520
Availability: InStock

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620 horas

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8 ECTS

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Espanhol

Graças à Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) o aluno alcançará uma visão global e completa composta pelo compêndio de funções e conceitos que cercam o campo da segurança alimentar. Estamos a aproximar-nos da sensibilização de todos os profissionais da área alimentar para a importância do seu trabalho, das suas boas práticas, pois depende, em grande medida, da difusão da segurança alimentar na população. A cadeia alimentar mundial enfrenta requisitos importantes no domínio do ambiente, da segurança, da saúde e da proteção. Neste quadro, existem vários documentos, protocolos e regulamentos exigidos por compradores de diferentes países. Dentre os padrões exigidos por esse mercado, destacam-se o World Food Safety Standard IFS (International Food Standard) e o World Food Safety Standard publicado pelo British Retail Consortium (BRC). O Curso tem como objetivo a formação na área dos sistemas de análise de perigos e pontos críticos de controlo, de forma a evitar a ingestão de alimentos contaminados e implementar o sistema de autocontrolo HACCP nas empresas, além da formação nas Normas BRC e IFS.

Instituciones educativas

360€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Adquira bons hábitos de segurança alimentar. - Conhecer o sistema HACCP e as suas fases. - Adquirir conhecimentos sobre limpeza e desinfeção adequada. - Identificar perigos e pontos críticos de controle. - Adquirir conhecimentos técnicos e teóricos - Saber o que é a Norma IFS-V.7 e a que empresas se aplica. - Compreender a importância da integração do sistema HACCP e da Norma IFS para melhorar a segurança dos produtos alimentares. - Conhecer a estrutura da Norma IFS-V.7, bem como os requisitos necessários para se tornar certificado na referida norma. - Diferenciar entre as Normas IFS, BRC e ISO 22000. - Conhecer a estrutura da Norma Mundial de Segurança Alimentar BRC. - Compreender a importância da integração do sistema HACCP e do BRC Global Food Safety Standard para melhorar a segurança dos produtos alimentares. - Aprender a implementar medidas de controlo de produtos, processos e pessoas adequadas ao sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar. - Saber quais são os requisitos necessários para se tornar certificado no Padrão BRC.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Empresas alimentares, Hotelaria, Cozinha, Restaurantes, Garçons, Supermercados, Pequenos negócios alimentares, Laboratórios, Saúde.

Para que isso te prepara

Através deste curso de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) o aluno conhecerá a fundo tudo relacionado à segurança alimentar. Aprenderemos como são realizadas as boas práticas de limpeza e desinfecção, bem como as chaves para a implementação e manutenção de um sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Por fim, você aprenderá tudo relacionado ao Padrão de Segurança Alimentar IFS e ao Padrão Mundial de Segurança Alimentar BRC.

Esta Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (Sistema HACCP + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) destina-se a todos aqueles profissionais que nas suas tarefas laborais têm uma determinada relação com a alimentação. Em geral, para aquelas pessoas que desejam entrar no mundo da segurança alimentar, bem como na composição do sistema HACCP, tenham ou não conhecimento prévio sobre o assunto.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo.

Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades.

Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.