Curso Elaboração de Patis e sucos vegetais

No campo das indústrias de alimentos, é necessário conhecer os diferentes campos de indústrias enlatadas e sucos vegetais, dentro da área de vegetais enlatados. Assim, com este curso, pretende fornecer o conhecimento necessário para controlar a fabricação de conservas e sucos vegetais é e seus sistemas automáticos de produção.

- Identifique e execute as tarefas de recebimento, seleção e distribuição interna de materiais brutos e auxiliares nas conservas enlatadas e sucos de plantas, considerando a documentação a ser concluída e os controles a serem realizados com base nas matérias -primas recebidas. - Identificar e controlar as operações anteriores dos materiais vegetais (seleção, lavagem, calibrada) após procedimentos pré -estabelecidos. - Controle a preparação e incorporação de fluidos governamentais, óleos, soluções conservantes, aditivos, de acordo com as instruções de trabalho. - Aplique técnicas de conservação de plantas (congelamento, resfriamento, desidratação, esterilização e outros), máquinas de operação e equipamentos de produção, realizando auto -controle de qualidade de acordo com o conjunto de referências. - Controle as operações de embalagem e embalagem de sucos enlatados e vegetais, verificando o manuseio do equipamento disponível e o armazenamento dos produtos acabados. - Controle o armazenamento das conservas e os sucos da planta acabada e verifique o manuseio correto do equipamento usado, aplicando técnicas de armazenamento e indicando as alterações observadas. - Execute o controle de produção na elaboração de conservas e sucos de painéis centrais automatizados, variando os parâmetros para obter a quantidade preferida e a produção de qualidade, indicando a existência de anomalias. - Descreva a operação e as necessidades das máquinas e equipamentos de produção e supervisione as operações de manutenção de nível superior. - Especifique os requisitos de água, ar, frio, calor e eletricidade, máquinas e processos e supervisione a operação e manutenção de serviços auxiliares que garantem seu fornecimento. - Controle a aplicação dos padrões de higiene e segurança e emergência ocupacional nas operações do processo de preparação e sucos de plantas. - Aplique os padrões de higiene pessoal e os sistemas de limpeza, desinfecção, desinfecção e deratização nos sucos de canal enlatado e plantas.

- Identifique e execute as tarefas de recebimento, seleção e distribuição interna de materiais brutos e auxiliares nas conservas enlatadas e sucos de plantas, considerando a documentação a ser concluída e os controles a serem realizados com base nas matérias -primas recebidas. - Identificar e controlar as operações anteriores dos materiais vegetais (seleção, lavagem, calibrada) após procedimentos pré -estabelecidos. - Controle a preparação e incorporação de fluidos governamentais, óleos, soluções conservantes, aditivos, de acordo com as instruções de trabalho. - Aplique técnicas de conservação de plantas (congelamento, resfriamento, desidratação, esterilização e outros), máquinas de operação e equipamentos de produção, realizando auto -controle de qualidade de acordo com o conjunto de referências. - Controle as operações de embalagem e embalagem de sucos enlatados e vegetais, verificando o manuseio do equipamento disponível e o armazenamento dos produtos acabados. - Controle o armazenamento das conservas e os sucos da planta acabada e verifique o manuseio correto do equipamento usado, aplicando técnicas de armazenamento e indicando as alterações observadas. - Execute o controle de produção na elaboração de conservas e sucos de painéis centrais automatizados, variando os parâmetros para obter a quantidade preferida e a produção de qualidade, indicando a existência de anomalias. - Descreva a operação e as necessidades das máquinas e equipamentos de produção e supervisione as operações de manutenção de nível superior. - Especifique os requisitos de água, ar, frio, calor e eletricidade, máquinas e processos e supervisione a operação e manutenção de serviços auxiliares que garantem seu fornecimento. - Controle a aplicação dos padrões de higiene e segurança e emergência ocupacional nas operações do processo de preparação e sucos de plantas. - Aplique os padrões de higiene pessoal e os sistemas de limpeza, desinfecção, desinfecção e deratização nos sucos de canal enlatado e plantas.

This training adjusts to the training itinerary of the MF0560_3 formative module preparation and plant juices, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é voltado para os profissionais do mundo das indústrias de alimentos, especificamente nas indústrias de conservas e sucos vegetais, dentro da área profissional enlatada e a todos os interessados em adquirir o conhecimento necessário para controlar a fabricação de conservas e sucos vegetais é e seus sistemas automáticos de produção.

Este treinamento não está incluído no escopo do treinamento regulamentado oficial (educação infantil, educação primária, ensino médio, FP de treinamento profissional oficial, bacharelado, diploma universitário, mestre oficial da universidade e doutorado). É, portanto, um treinamento complementar e/ou especialização, com o objetivo de adquirir certas habilidades, habilidades ou aptidões de natureza profissional, sendo capaz de ser apenas como mérito nas bolsas de trabalho e/ou competições de oposição, sempre dentro da seção de treinamento complementar e/ou treinamento contínuo sempre essencial para revisar os requisitos específicos do trabalho público do trabalho público do trabalho público.