Treinamento on-line

Curso MF0710-2 Produtos de Pastelaria

Name: Curso MF0710-2 Produtos de Pastelaria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6889-1801
Availability: InStock

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180 horas

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Espanhol

Pré-preparar, preparar, apresentar e conservar todo o tipo de produtos de pastelaria e definir a sua oferta, aplicando autonomamente as técnicas correspondentes, atingindo os objetivos de qualidade e económicos estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação de alimentos são as competências gerais a desenvolver pelos profissionais desta área. Assim, com este curso poderá adquirir os conhecimentos necessários para preparar e apresentar produtos à base de massas e massas, confeccionar sobremesas e gelados.

Instituciones educativas

299€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Desenvolver os processos de elaboração de produtos à base de massas e massas, confecção de sobremesas e sorvetes. - Desenhar e realizar decorações para produtos à base de massas e pastas, sobremesas de cozinha e gelados e montar expositores aplicando técnicas gráficas e de decoração adequadas. - Realizar operações de acabamento e decoração em produtos à base de massas e massas, sobremesas de cozinha e gelados de acordo com a sua definição, estado ou tipo de serviço, para responder a uma comercialização óptima. - Praticar possíveis variações na preparação de sobremesas e gelados de cozinha, testando modificações ao nível da forma e corte dos produtos, motivos de decoração, ingredientes alternativos, combinação de sabores e métodos de acabamento.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Exerce a sua atividade profissional em grandes, médias e pequenas empresas, principalmente no setor hoteleiro, embora também possa trabalhar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor da restauração. Desenvolve também a sua atividade no setor do comércio alimentar nos estabelecimentos que produzem e comercializam produtos de pastelaria e confeitaria.

Para que isso te prepara

Esta formação está de acordo com o itinerário formativo do Módulo de Formação MF0710_2 Produtos de Pastelaria, certificando a aprovação nas diferentes Unidades de Competência nele incluídas, e visa a acreditação das Competências Profissionais adquiridas através da experiência profissional e da formação não formal, através da qual optará pela obtenção do correspondente Certificado de Profissionalismo, através dos respetivos editais publicados pelas diferentes Comunidades Autónomas, bem como pelo Ministério do Trabalho (Real Decreto 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve a organização do Sistema de Formação Profissional e estabelece um procedimento permanente de acreditação de competências profissionais adquiridas através de experiência profissional ou formação não formal).

Este curso destina-se a todas aquelas pessoas que, pelas suas funções profissionais, ou não, pretendam adquirir conhecimentos relacionados com a panificação, em geral e, mais especificamente, os relacionados com produtos de pastelaria elaborados com massas e pastas, confeção de sobremesas e gelados.

Nosso treinamento é 100% online, o que permite ao aluno autorregular seu estudo e adaptá-lo às suas necessidades. Apostamos num ensino personalizado e autónomo, com uma abordagem baseada no pensamento crítico e no construtivismo. Contamos com uma equipe docente altamente especializada que irá acompanhá-lo durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isto irá permitir-lhe personalizar ainda mais o seu treino, já que nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizagem, MyLXP, a partir de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, permitindo decidir como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), um ambiente pensado para impulsionar o seu progresso educacional, incentivar a inovação e oferecer uma experiência de aprendizagem personalizada e adaptada a cada necessidade.