MF0259_2 Course Gastronomic Ofertas e Sistemas de Suprimento

Treinamento on-line

MF0259_2 Course Gastronomic Ofertas e Sistemas de Suprimento

Name: MF0259_2 Course Gastronomic Ofertas e Sistemas de Suprimento en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12530-1301
Availability: InStock

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70 horas

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Espanhol

Atualmente, no mundo da restauração, é muito importante saber como desenvolver processos de pré -elaboração, preparação, apresentação e conservação de todos os tipos de alimentos e definir ofertas gastronômicas, autonomia aplicando as técnicas correspondentes, alcançando os objetivos de qualidade e econômicos estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higieno nos alimentos. Portanto, com este curso, trata -se de fornecer o conhecimento necessário para definir ofertas gastronômicas simples, fazer o suprimento e o consumo de controle.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

- Analise o setor de restauração. - Analisar e definir a gastronômica oferece menus de tipo, cartas ou outras ofertas significativas (galas, banquetes ...) .. - Defina características de alimentos e bebidas levando em consideração certas ofertas gastronômicas e o nível de qualidade dos produtos. - Calcule as necessidades de fornecimento externo e interno dos sexos associados a ofertas gastronômicas determinadas, escrevendo as solicitações de petição. - Desenvolva o processo de provisionamento interno de gêneros básicos e elaborações de múltiplas aplicações de acordo com as ofertas gastronômicas ou planos de trabalho específicos, referindo -se a vegetais, legumes secos, macarrão, arroz e ovos. - Faça a recepção de alimentos e bebidas para armazenamento e distribuição posteriores. - Analise os sistemas de armazenamento de alimentos e bebidas e execute operações inerentes de acordo com os sistemas selecionados. - Calcule os custos da matéria -prima para estimar os possíveis preços das ofertas gastronômicas associadas.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Ele desenvolve sua atividade profissional em empresas grandes e médias, principalmente do setor de hospitalidade, embora também possa funcionar por conta própria em pequenos estabelecimentos do subsetor de restauração.

Para que isso te prepara

Este curso fornecerá aos alunos o conhecimento necessário para definir ofertas gastronômicas simples, realizar o provisionamento e controlar o consumo. O presente treinamento é ajustado ao itinerário de treinamento do itinerário de treinamento MF0259_2 -2_2 por meio da experiência de trabalho e treinamento não formal, por meio do qual optará por obter o certificado correspondente do profissionalismo, através das respectivas chamadas que estão publicando as diferentes comunidades autônomas, bem como o ministério do trabalho (Roy Formal).

Este curso é destinado a todos aqueles que se dedicam ao mundo da restauração, mais especificamente à cozinha e que pretendem obter conhecimento relacionado a ofertas e sistemas de suprimentos gastronômicos simples. Qualquer pessoa interessada em adquirir o conhecimento desse setor.

Nosso treinamento é 100% on -line, o que permite que os alunos regulem seu estudo e adaptem -o às suas próprias necessidades. Apostamos no ensino personalizado e autônomo, com uma abordagem baseada em pensamento e construtivismo críticos. Temos uma equipe de ensino altamente especializada que o acompanhará durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isso permitirá que você personalize seu treinamento ainda mais, pois nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizado, Mylxp, de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, o que permitirá que você decida como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Aprendizagem Experiência de Experiência), um ambiente projetado para aumentar seu progresso educacional, promover a inovação e oferecer uma experiência de aprendizado personalizada adaptada a cada necessidade.