MF1046-2 Técnicas de serviço de alimentos e bebidas do curso em bar e mesa

Treinamento on-line

MF1046-2 Técnicas de serviço de alimentos e bebidas do curso em bar e mesa

Name: MF1046-2 Técnicas de serviço de alimentos e bebidas do curso em bar e mesa en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 11270-1301
Availability: InStock

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70 horas

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Espanhol

Para a equipe de profissionais no campo da restauração, mais especificamente o serviço de barra e cafeteria, é muito importante administrativamente pequenos estabelecimentos dessa natureza. Assim, com este curso, o conhecimento necessário será fornecido para desenvolver os processos de serviço de alimentos e bebidas na barra e na mesa.

Instituciones educativas

175€

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Detalhes a ter em conta

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Suporte multilíngue

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Certificado digital incluído

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Assistente Phia

Objetivos

-Desenvolver o processo de ajuste ou mise-enplate de móveis, instalações e equipamentos da cafeteria de barra, para adaptá-lo à realização subsequente do serviço. - Desenvolva o processo de serviço de alimentos, bebidas e acessórios em bar e mesa, de acordo com os padrões de serviço e os procedimentos de organização e controle da cafeteria de barras. - Identifique os diferentes tipos de clientes e técnicas mais eficazes de alimentos e bebidas em bar e mesa e diferencie e aplique procedimentos para interpretar e resolver necessidades, reivindicações e reclamações da informação. - Aplique os diferentes tipos de sistemas de cobrança e coleta, analisando suas características e vantagens e desvantagens de cada um. - Desenvolva o processo de fechamento da cafeteria da barra de acordo com procedimentos predeterminados.

Conteúdo

Oportunidades de carreira

Ele desenvolve sua atividade em barras de tamanho pequeno-FETERIES, freqüentemente de um tipo de família, sendo capaz de ser um trabalhador autônomo ou em nome de outras pessoas. Também desenvolve sua atividade profissional em empresas de restauração grande e média, bares e cafeterias do setor público ou privado. Nesse caso, ele desempenha suas funções sob a dependência do chefe ou do segundo chefe de restaurante ou quarto, ou hierárquico equivalente.

Para que isso te prepara

This training adjusts to the training itinerary of the MF1046_2 Training Module Food and beverage service techniques in bar and table, certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor por si só (Decreto Royal 659/2023, de 18 de julho, que desenvolve o gerenciamento do sistema de treinamento profissional e estabelece um procedimento permanente para o credenciamento de competências profissionais adquiridas por experiência profissional ou treinamento não formal).

Este curso é destinado a todos os interessados em adquirir conhecimentos sobre serviços de bar e cafeteria de maneira geral e, mais especificamente, sobre técnicas de serviço de alimentos e bebidas na barra e na mesa.

Nosso treinamento é 100% on -line, o que permite que os alunos regulem seu estudo e adaptem -o às suas próprias necessidades. Apostamos no ensino personalizado e autônomo, com uma abordagem baseada em pensamento e construtivismo críticos. Temos uma equipe de ensino altamente especializada que o acompanhará durante todo o processo de ensino-aprendizagem. Isso permitirá que você personalize seu treinamento ainda mais, pois nos adaptamos ao seu ritmo e necessidades. Você terá acesso à nossa plataforma de aprendizado, Mylxp, de qualquer dispositivo e a qualquer hora do dia, o que permitirá que você decida como e quando estudar. Tudo isso é possível graças à nossa metodologia Educa LXP (Aprendizagem Experiência de Experiência), um ambiente projetado para aumentar seu progresso educacional, promover a inovação e oferecer uma experiência de aprendizado personalizada adaptada a cada necessidade.