Maestru internațional în nutriție în epoca a treia

Astăzi, îngrijorarea pentru tot ceea ce se referă la alimentația dietetică și umană este deja foarte ridicată și este justificată de o serie de factori, printre care evidențiem o cerere mai mare de calitate a vieții în societatea occidentală contemporană, care se traduce în căutarea unei diete mai bune, mai sănătoasă și mai echilibrată. Dieta adecvată pentru a vă bucura de o sănătate bună este rezultatul aplicării cunoștințelor de bază care demonstrează legăturile dintre aportul anumitor alimente cu unele patologii, cum ar fi bolile cardiovasculare, arterioscleroza, obezitatea, diabetul ... etc.

- Abordează conceptele fundamentale de dietă și nutriție, aplicate persoanelor în vârstă. - Prezentați aspectele nutriționale ale proteinelor, lipidelor, carbohidraților, mineralelor și vitaminelor. - Cunoașteți nevoile nutriționale specifice ale persoanei la momentul în vârstă. - Oferiți o viziune a nevoilor nutriționale ale persoanei în stările patologice: diabet, boli coronariene, osteoporoză, obezitate. - Oferiți cunoștințele necesare pentru a elabora un plan alimentar adecvat schimbărilor acestei etape vitale și dietelor terapeutice în patologiile acestui moment al vieții.

Lucrează ca asistent al dieteticianului-nutriționist în birourile medicale, în elaborarea meniurilor echilibrate în reședințe geriatrice, complexe hoteliere, cantine școlare etc.

Acest master în dietă și nutriție în epoca a treia permite studentului să cunoască în mod adecvat alimentele și nutrienții, bolile și disfuncțiile unei persoane în această perioadă, precum și nevoile energetice din a treia epocă, fiind capabil să lucreze ca profesionist în elaborarea meniurilor în centrele geriatrice, consultări dietetice, spitale, etc. Cunoașteți procesul adecvat de schimbare a alimentelor, cu viteza respectivă și diferite etape, pentru a evita efectele adverse asupra sănătății persoanelor în vârstă. Cunoașteți și adaptați factorii fundamentali ai alimentelor la bătrân: cantitate, frecvență și echilibru. Cunoașteți și detectați cauzele malnutriției bătrânului, atât fiziologic, cât și psihosocial.

Acest master în dietetică și nutriție la vârstnici se adresează profesioniștilor din domeniul sănătății care lucrează în servicii alimentare și nutriție și îngrijire pentru persoanele în vârstă, în special reședințele vârstnice sau care intenționează să se specializeze în grupul menționat.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.