MF0759-2 Amestecuri și băuturi răcoritoare

În domeniul industriei alimentare este necesar să cunoaștem diferitele domenii ale elaborării de sodă și ape de băuturi ambalate, în zona profesională a băuturilor. Astfel, acest curs este destinat să ofere cunoștințele necesare despre amestecuri și concentrat în băuturi răcoritoare.

- Descrieți sistematica echipamentelor și prepararea materialelor în sala de sirop finisată pentru elaborarea băuturilor răcoritoare - analizați operațiunile de întreținere și curățare ale bazei și ale instalațiilor de preparare a amestecurilor concentrate, urmând instrucțiunile de lucru. - Analizați factorii de risc și situațiile pentru securitatea profesională și alimentară și măsurile de prevenire și protecție personală și de mediu aplicabilă în industria băuturilor răcoritoare și în apa de ambalare.

Își dezvoltă activitatea în industria băuturilor răcoritoare și a apelor de băuturi. În general, este companii de îmbuteliere cu dimensiuni medii sau mari. Acest profesionist este integrat, ca tehnic sau controlor responsabil pentru o fază sau o etapă a procesului de producție, într -o echipă de lucru cu alte persoane din aceeași categorie sau mai mică, în funcție de o comandă intermediară. Dezvoltă în principal activitatea sa în zonele funcționale ale depozitului pentru primirea materiilor prime și auxiliare, în depozitul de produse finite, precum și în camerele de sirop, săli de tratare a apei și zahăr, linii de producție, ambalaje și ambalaje.

Acest antrenament se adaptează la itinerariul de instruire al amestecurilor modulului MF0759_2 și concentrat în băuturi răcoritoare care certifică că au depășit diferitele unități de concurență incluse și are ca scop acreditarea competențelor profesionale dobândite prin experiența de muncă și formarea non -formală, prin care veți alege să obțineți certificatul corespunzător de profesionalism, prin intermediul apelurilor de comunicare a apelurilor în care a publicat eșantionarea diferită a comunității autonome, ca fiind bine ca ministerul, prin intermediul apelurilor de comunicare a diplomelor, în care a reușit să publice, ca și ministerul laboratorului. 659/2023, din 18 iulie, care dezvoltă gestionarea sistemului de formare profesională și stabilește o procedură permanentă pentru acreditarea competențelor profesionale dobândite de experiență de muncă sau de formare non -formală).

Acest curs se adresează profesioniștilor din lumea industriei alimentare, în special în elaborarea băuturilor răcoritoare și a apei de apă, în zona profesională a băuturilor și tuturor celor interesați să dobândească cunoștințe legate de amestecuri și concentrate în băuturi răcoritoare.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial al universității și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.