Postuniversitar în feluri de mâncare decor și siguranță și igienă în ospitalitate

Dacă lucrați în împrejurimile ospitalității și doriți să cunoașteți tehnicile de expunere a mâncărurilor, precum și diferitele norme de siguranță, igienă și protecție a mediului, acesta este timpul dvs., cu diploma postuniversitară în decorarea și siguranța și igiena în ospitalitate poate dobândi cunoștințele necesare pentru a dezvolta această lucrare în cel mai bun mod posibil.

- Proiectați și faceți decorațiuni pentru toate tipurile de elaborare culinară, aplicând tehnici grafice și de decorare adecvate. - Alegeți sau creați forme și motive pentru decorare, aplicând creativitate și imaginație. - Selectați tehnici grafice adecvate pentru realizarea schițelor sau a modelelor grafice. - Deduceți variații ale designului realizat în funcție de criterii precum dimensiunea, materiile prime care vor fi utilizate, forma, culoarea etc. - Efectuați schițele sau modelele grafice prin aplicarea tehnicilor necesare. - Alegeți genuri culinare și alte materiale adecvate pentru aplicarea tehnicii decorative selectate și realizarea în consecință a motivului decorativ proiectat în avans.

- Proiectați și faceți decorațiuni pentru toate tipurile de elaborare culinară, aplicând tehnici grafice și de decorare adecvate. - Choose or devise forms and reasons for decoration, applying creativity and imagination. - Select adequate graphic techniques for the realization of sketches or graphic models. - Deduceți variații ale designului realizat în funcție de criterii precum dimensiunea, materiile prime care vor fi utilizate, forma, culoarea etc. - Efectuați schițele sau modelele grafice prin aplicarea tehnicilor necesare. - Alegeți genuri culinare și alte materiale adecvate pentru aplicarea tehnicii decorative selectate și realizarea în consecință a motivului decorativ proiectat în avans.

Diploma postuniversitară în feluri de mâncare și siguranță și igienă în ospitalitate se pregătește pentru a cunoaște în profunzime sectorul ospitalității în raport cu procesele de protecție a mediului și igienă, precum și pentru a învăța să decoreze și să expună mâncărurile.

Această diplomă postuniversitară în feluri de mâncare și siguranță și igienă în ospitalitate este destinată tuturor acelor profesioniști din sector care doresc să continue pregătirea, precum și interesat de lumea ospitalității care doresc să se specializeze în aceste activități.

Această pregătire nu este inclusă în sfera de formare reglementată oficială (educație pentru sugari, educație primară, învățământ secundar, FP oficial de formare profesională, bacalaureat, grad universitar, master oficial universitar și doctorat). Prin urmare, este o pregătire complementară și/sau de specializare, care are ca scop dobândirea anumitor abilități, abilități sau aptitudini de natură profesională, fiind capabil să fie abia ca merit în sabii de lucru și/sau concursuri de opoziție, întotdeauna în cadrul secțiunii de formare complementară și/sau instruire continuă fiind întotdeauna esențiale pentru a revizui cerințele specifice ale stocului de muncă publică a pieței bursiere publice.