UF1356 Контроль за сохранением продуктов питания для коммерческого потребления и распределения

В области гостеприимства и туризма необходимо знать различные области направления и производства в кухне, в районе профессиональной реставрации. Таким образом, с этим курсом предназначен для предоставления необходимых знаний для контроля за сохранением продуктов питания для коммерческого потребления и распределения.

- Управляйте методами сохранения и упаковки необработанных полупрофильных жанров и готовых кулинарных разработок, обеспечивая их последующее использование или потребление в оптимальных условиях. - Разработать процедуры для надзора за процессами, сохранения и упаковки необработанных, полупрофинированных жанров и готовых кулинарных разработок, контролируя промежуточные и конечные результаты, полученные из них.

Он разрабатывает свою профессиональную деятельность как в крупных, так и в предприятиях среднего размера, в основном из сектора гостеприимства и, в частности, в подсекторе по реставрации, в котором во многих случаях способность действовать в небольших учреждениях, как владелец и глава приготовления. Хотя его профессиональная деятельность обычно развивается в частных учреждениях, она также может разрабатывать ее в государственных учреждениях, главным образом, когда он находится в секторе образования, здравоохранения или социальных услуг. Когда он не действует самостоятельно, он выполняет свои функции под зависимостью директора учреждения, будь то отель или другое жилье или восстановление.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту формирующего подразделения UF1356 контроля сохранения пищевых продуктов для коммерческого потребления и распределения, подтверждая, как преодолеть различные включенные единицы конкуренции и направлены на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных с помощью опыта работы и неформального обучения, с помощью которых вы выберете для получения соответствующего сертификата, которые они сами по себе публикуют, и они сама публикуются, а также в соответствующих призывах. 659/2023, от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессиональной подготовки и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных в результате опыта работы или неформального обучения).

Этот курс предназначен для профессионалов мира общежития и туризма, особенно в направлении и производстве в кухне, в профессиональной области восстановления и всех тех, кто заинтересован в получении знаний, связанных с контролем сохранения продуктов питания для потребления и коммерческого распределения.

Эта подготовка не включена в сферу официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.