MF0035-2 КУРСОВОЙ КУРА

Для правильного выполнения деятельности, связанных с пекарней и выпечкой, крайне важно проводить и выполнять операции разработки пекарни и выпечки, достигая установленных целей производства и качества, в любое время уважая текущие технические, экологические и безопасные и гигиенические положения на работе. Таким образом, этот курс пытается предоставить необходимые знания для создания и/или проведения дополнительных разработок, состава, украшения и упаковки продуктов для пекарни и выпечки.

- Выполните процесс изготовления кремов, фаршированных и сладких и соленых покрытий для пекарней и выпечки. - Нанесите кремы, фаршированные и покрытые в пекарне и выпечке продукты, при необходимых гигиенических условиях, чтобы получить конечный продукт. - Сделайте окончательную композицию и украшение кондитерских продуктов, в соответствии с необходимой последовательности используемых элементов, чтобы получить готовый продукт. - Характеризуйте упаковку, материалы и машины, необходимые для процессов упаковки, маркировки/маркировки и упаковки продуктов из пекарни, связывая его характеристики с условиями их использования. - Представьте продукты, изготовленные из экспонентов и/или витрины, описывая и применяя методы витрины.

Квалифицированный профессионал в «Пекарни-боереи» будет действовать в производственном отделе, хотя в постоянных отношениях с качественными и логистическими департаментами, где это необходимо, полупромышленной или промышленной пекарни и выпечки, государственного или частного характера. Аналогичным образом, этот профессионал сможет выполнять свои работы в отелях, ресторанах и небольших ремесленных работниках, как автономный работник (владелец, партнер компании или нанятый).

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту комплементарных разработок MF0035_2, украшения и упаковки в пекарне и выпечке, подтверждая, что преодолели различные единицы компетенции в ИТ, и нацелены на аккредитацию профессиональных компетенций, приобретенных с помощью опыта работы и некалезного обучения, через соответствующие сертификации, соответствующие соответствующие сертификации, соответствующие соответствующие сертификацию, соответствующие соответствующему сертификации, соответствующие соответствующие сертификацию, соответствующие соответствующему сертификации, соответствующие Профессиональные соответствующие призывы, которые публикуют различные автономные сообщества, а также само министерство труда (Королевский указ 659/2023 от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессионального обучения и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных опытом работы или не -формального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто заинтересован в приобретении знаний, связанных с пекарней и выпечкой, в целом, и связанных с дополнительными разработками, украшениями и упаковкой в пекарне и выпечке, в частности.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.