Кухонный старший аспирант. Специальность в тапас, шампуре и диплом Canapés + University (+8 ECTS кредиты)

Тапас, шампуры и канапе стали другим способом еды: более гибким, приятным, разнообразным и социальным. Обычай, который начинает превышать границу между общественными учреждениями и испанскими домами. Благодаря этому кулинарному курсу, Corchos Canapes, студент, изучит знания и навыки, необходимые для оптимизации услуг из тапас, шашлыков и канапе.

Среди целей хода тапас и шампуров мы можем выделить следующее: - Знать текущую ситуацию гостеприимства, а также наиболее важные тенденции. - Приобретать знания, связанные с различными типами услуг, которые могут быть представлены в реставрационном учреждении. - Выявить различные гастрономические культуры, как на национальном, так и на международном уровне. - Узнайте о фундаментальных характеристиках питания и питания, обжарил, как приступить к идентификации сырья, наиболее использованного в отделе кухни. - Предоставьте необходимые знания для правильного планирования и организации работы в кухонном отделе. - Примените адекватное управление качеством, гигиену и безопасность, чтобы предложить высококачественные продукты и услуги. - Тренируйтесь в гигиене питания в разработке тапас. - Научитесь классифицировать жанры питания. - Знайте общие аспекты тапас, сортов и разработок. - Изучите диапазон рецептов тапас. - Знайте различные меры гигиены питания, необходимые для разработки шампуров. - Знайте классификацию жанров пищи. - Знайте различные методы сохранения продуктов питания, используемые при разработке шампуров. - Узнайте концепции о гигиене пищи при создании канапе. - Знайте классификацию различных жанров пищи. - Изучите методы сохранения продуктов питания, используемые в разработке канапе. - Узнайте различные рецепты канапе.

Гостеприимство, туризм, рестораны и кухня столовой.

С этим аспирантуру аспирантуру кухни. Специальность в тапас, шашлыках и канапе, студент изучит подготовку и представление различных и разнообразных типов тапас, шашлыков и канапе. В дополнение к практике методов, необходимых для выполнения правильной разработки рецептов быстрой разработки.

Этот курс тапас и шампуров предназначен для гостеприимных предпринимателей, поваров, кухонных помощников. Гостеприимство и фанаты кухни, которые хотят включить оригинальные тапас, шашлыки и канапе, которые будут восхищать клиентов, обычно направлены.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.