MF1089-1 Курс и сборка услуг общественного питания

Служба общественного питания в настоящее время произвела революцию в мире гастрономии, поскольку не только стремится предложить еду и напитки, но и внимание, украшение места и дизайн блюд становится актуальным при выборе обслуживания. С этим курсом студент узнает необходимые знания для выполнения основных операций по поставкам и сборке полов, упакованных кулинарных разработок и разнообразных материалов услуг общественного питания и распоряжения нагрузкой для транспорта.

- Размещение и использование средств, оборудования, машин, инструментов и инструментов, которые составляют базовый доклад отделов сборки, в соответствии с их приложениями и в зависимости от их оптимальной производительности. - Выполните процессы для поставки жанров, упаковки кулинарных разработок, материалов и оборудования, которые составляют грузы услуг общественного питания. - Выполните роды процессов сборки, упакованные кулинарные разработки, посуду и разнообразные материалы в контейнерах и оборудовании, установленных для предложения услуг по восстановлению. - Объясните и выполните процесс расположения нагрузки, который составляет услугу общественного питания, определяя области, где он происходит. - Анализировать и применить стандарты и гигиенические условия, направленные на продукты питания и производство напитков, чтобы избежать рисков продовольственных токсинфекций и загрязнения окружающей среды.

Он разрабатывает свою профессиональную деятельность как в крупных, так и в средних компаниях общественного питания, как правило, частные, хотя они также могут быть публичными.

Это обучение приспосабливается к учебному маршруту MF1089_1 обеспечения и сборки услуг общественного питания, подтверждая превышение различных единиц соревнований, включенных в него, и предназначено для аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных в рамках опыта работы и неформального обучения, через что будет отказаться от получения соответствующего сертификата, вполне трудоустройства. (Королевский указ 659/2023 от 18 июля, который разрабатывает управление системой профессионального обучения и устанавливает постоянную процедуру аккредитации профессиональных компетенций, приобретенных в результате работы или не формального обучения).

Этот курс предназначен для всех тех, кто хочет направить свою будущую работу в направлении базовых операций общественного питания, более конкретно на поставку, сборку услуг, а также применение гигиенических норм и условий в восстановлении. А также любой другой человек, который хочет обновить свои профессиональные знания в этой области.

Эта подготовка не включена в объем официального регулируемого обучения (образование младенцев, начальное образование, среднее образование, официальное профессиональное обучение FP, бакалавриат, высшее образование, официальный университет и докторскую степень). Таким образом, это дополнительная подготовка и/или специализация, направленная на получение определенных навыков, навыков или способностей профессионального характера, быть способным быть едва ли заслуг в рабочих мешках и/или оппозиционных соревнованиях, всегда в рамках секции дополнительного обучения и/или непрерывной подготовки всегда необходимы для рассмотрения конкретных требований общественного трудового рынка фондового рынка.