厨房首席课程（大学学位 + 8 ECTS学分）
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概括
该批准的烹饪课程为您提供了该领域的专门培训。我们必须知道，对于酒店和旅游区，加深和获取烹饪负责人的知识非常重要，这是对反对派的认可和扩展课程。厨房负责人在恢复机构中被认为是一个非常重要的地位，因为它具有控制人员的主要功能，以及菜单的计划以及许多其他功能。该专业人员必须有很多关于酒店，服务的类型，美食文化以及饮食和营养，原材料的知识。通过意识到本课程，学生可以获得执行厨房负责人功能所需的所有知识和技能。
目标
专业机会
为你做好准备
该批准的在线课程为您准备在学生发展中的特定知识中获得一些能力，以便在该领域进行专业发展，更具体地说，是烹饪的总理是大学课程，以获得对反对派的批准。本课程将为学生提供必要的知识，以便在任何情况下都考虑到饮食平衡的重要性，并以卫生，安全和质量来执行该专业人士的所有任务，从而正确发展厨房主管（例如足够的人事控制或菜单计划）。
它是写给谁的？
这项批准的厨房主任课程针对的是所有对酒店和旅游业领域感兴趣的人，并希望通过获得批准大学学位来专门烹饪。本课程旨在为所有出于专业原因和个人原因而有兴趣获取烹饪头知识的人。
官方角色
该培训不包括在官方受监管培训的范围中（婴儿教育，初等教育，中学教育，官方专业培训FP，学士学位，大学学位，官方大学硕士和博士学位）。因此，这是一种补充和/或专业培训，旨在获得专业性质的某些技能，技能或能力，能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩，并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。
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真正的个性化学习
您的风格、兴趣和水平决定了路线。你是起点。
行动中的建构主义
探索、实验和应用。学习意味着理解，而不是记忆。
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我们的人工智能助手 PHIA 会在不限制您的自主权的情况下为您提供指导。
评价无压力
连续且自适应的反馈。因为学习是一个过程，而不是一个数字。
Certificación
大学厨房总裁拥有8个ECTS大学学分。在工作证券交易所和公共管理竞赛中进行持续的可培训。
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