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UF0696课程肉技术

Institución Educativa
模式 在线的
期间 90 小时
语言 西班牙语
Gs. 1.470.000
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Plan de estudios

概括

在食品行业领域,有必要在专业肉类地区了解牺牲的不同领域,被动物屠杀和爆炸。因此,本课程旨在提供必要的知识,以了解肉技术的基本方面。

目标

- 识别和重视生产肉类动物的动物,它们的动物特征和肉类技术。 - 分析和应用每种类型的渠道或一块肉类保护技术和工业冷处理,以促进成熟,确保质量,卫生和生产水平。 - 执行碎片或肉类单元的包装,包装和标签,以及可食用的战利品及其单位。

专业出口

进行不同动物物种的评估,牺牲和屠宰行动,为牺牲做准备。获胜者频道并获得可食用的作品和破坏。对最终产品进行分类和存储,符合当前的技术卫生法规。管理相应的机械和设备,照顾清洁设施和工具。

为你做准备

这项培训适应了形成单元UF0696肉类技术的培训行程,证明已经克服了包括不同的竞争单位,旨在通过工作经验和非正式培训获得的专业能力获得的认可,通过这些培训,将选择通过与各自的社区进行的各自的自动培训,以及在各自的呼吁中获得不同的呼吁。 7月18日,它开发了专业培训系统的管理,并建立了永久的程序,以认可工作经验或非形式培训获得的专业能力)。

它是谁解决的

本课程针对食品行业领域的专业人员,特别是牺牲,在专业领域内被动物屠杀和爆炸,以及所有有兴趣获取与肉类技术有关的知识的人。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中(婴儿教育,初等教育,中学教育,官方专业培训FP,学士学位,大学学位,官方大学硕士和博士学位)。因此,这是一种补充和/或专业培训,旨在获得专业性质的某些技能,技能或能力,能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩,并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。

方法论

我们的方法结合了量身定制学习的技术,教学法和同理心。

您会标记节奏,您可以决定道路,人工智能伴随着您以意义和目的学习更好。

实现的个性化学习

您的风格,兴趣和级别定义了路线。您是起点。

行动中的建构主义

探索,经验和申请。学习意味着理解而不是记忆。

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评估没有压力

连续和自适应反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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超过了成型单元UF0696肉类技术中收集的能力单位(包括MF0032_2_2_2绕组和肉类技术模块)的程度,该模块在646/2011中受监管的MF0032_2_2绕组和肉类技术模块,该模块建立了INAI0208专业证书,牺牲,屠杀,屠杀和爆炸。根据2022年3月22日的指示,该指示确定了要求人员参加的培训标准,以参与评估和认证通过工作经验或非正式培训途径获得的专业能力的程序。 Euroinnova柜S.L.它是SEPE实体文件,劳工和社会经济部的参与实体。

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