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奶酪的阐述，成熟和包装的基本过程的研究生

Institución Educativa

模式在线的

期间 240 小时

语言西班牙语

1.871 lei

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Plan de estudios

概括

在食品行业领域，有必要在乳制品专业领域内了解奶酪商店的不同领域。因此，本课程旨在为奶酪的阐述，成熟和包装提供必要的知识。

目标

- 描述准备不同类型的奶酪的程序，这些奶酪与必要的操作，输入和输出产品以及用于识别需求的手段并进行了第一层清洁，制备和维护操作的奶酪详细设备。 - 执行农作物的制剂，乘法和维持操作，其接种和发酵控制，以达到所需的质量和卫生。 - 根据所使用的配方执行成分的剂量和混合制剂。 - 通过实现降落，模制和按下凝乳的过程所需的一致性和卫生，从而进行牛奶凝乳过程，并根据要详细说明的奶酪的类型获得精确的条件。 - 执行奶酪咸过程。 - 根据要详细说明的奶酪类型来描述不同的成熟过程和方法。 - 执行必要的操作，通过控制每种奶酪的适当参数来获得奶酪的成熟。 - 执行不同类型的奶酪的包装操作，获得质量和理想特征。 - 执行其探险和运输所需的标签和包装操作。

专业机会

为你做好准备

奶酪的阐述，成熟和包装的基本过程的研究生学位为学生提供了详细说明，成熟和包装的各个阶段的阐述所需的知识。

它是写给谁的？

本课程针对的是食品行业的专业人士，特别是奶酪，在乳制品的专业领域，以及所有有兴趣获取与奶酪的阐述，成熟和包装有关的知识的人。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中（婴儿教育，初等教育，中学教育，官方专业培训FP，学士学位，大学学位，官方大学硕士和博士学位）。因此，这是一种补充和/或专业培训，旨在获得专业性质的某些技能，技能或能力，能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩，并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。