掌握美食的方向和创新
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概括
硕士学位在美食的方向和创新中为您提供了将自己沉浸在一个全面扩展领域的机会，在这种领域中，创造力和可持续性标志着模式。当代的美食要求专业人员能够开发现代技术，例如分子美食，味道和液氮的使用。该程序为您提供了创新的技能，可以从替代蛋白到超级食品进行探索。食品生物技术和创意烹饪技术将使您能够在重视创新和质量的市场中领导。在蓬勃发展的环境中，选择这个主人正在押注充满可能性的未来。
目标
专业机会
为你做好准备
美食方向和创新的硕士学位使您准备将厨房转变为创造力实验室。您将学习应用高级技术，例如真空烹饪，液氮和分子美食的使用，结合创新成分。您将发展设计创意菜肴，合并传统和前卫的能力，并且您将能够领导可持续的美食项目。
它是写给谁的？
美食的硕士学位和创新针对美食领域的专业人员和专家，他们试图扩展和更新其先进技术知识，例如分子美食，液氮和食品生物技术的使用。对于那些想领导烹饪创新并探索新趋势的人来说是理想的选择。
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行动中的建构主义
探索、实验和应用。学习意味着理解，而不是记忆。
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Certificación
CEUPE美食学方向和创新的硕士学位
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