دورة تكنولوجيا الأطعمة عن بعد: خبير التغذية وتقنيات الأغذية في الجماعات (المقيمين-المقيمين التجمعين التجمعين) + مناور الطعام (درجة مزدوجة)

التدريب الذي يهدف إلى تعميق عالم التغذية الغذائية والتكنولوجيا ، ويقدم لنا هذه الدورة مقاربة لقواعد الغذائية والتغذية ، وتطبيقها على نطاق العلاج النظام الغذائي ، وتدريب الطالب على توضيح الوجبات الغذائية في الحالات الفسيولوجية المختلفة للشخص ، بالإضافة إلى معرفة العرض البسيط للأنظمة الطوعية ، والسلامة ، والسلامة ، والهيجين ، وحماية البيئة.

- تقديم المفاهيم الأساسية في مجال الغذائي والتغذية ، المطبقة على وضع الوجبات الغذائية. - تعرف على الاحتياجات الغذائية المحددة للشخص في المراحل المختلفة من الحياة. - صف خصائص نظام غذائي متوازن. - تحليل وتحديد عروض الطوعية من النوع أو الرسائل أو العروض المهمة الأخرى (المالبالس ، المآدب ...) .. - تحديد ميزات الطعام والمشروبات مع مراعاة بعض العروض الطوعية ومستوى جودة المنتجات. - التعرف على المعايير والتدابير الحالية والضرورية وتطبيقها لضمان الجودة السطحية السطحية لنشاط الضيافة. - تقييم المشكلة البيئية التي نشأت في نشاط الضيافة والسيطرة على النفايات المنتجة. - تبني التدابير الأمنية والتحكم في جميع حالات العمل في نشاط الضيافة. - تقييم أهمية مصادر المياه والطاقة وتحديد مقاييس الاستخدام الفعال في أنشطة الضيافة. - تسهيل المعرفة وتشجيع الامتثال لمعايير النظافة الغذائية في العمل المعتاد لمتلاعب الطعام.

استعادة للمجتمعات: المستشفيات ، المدارس ، المساكن المسنين ، شركات تقديم الطعام ، المطابخ المركزية ، إلخ.

إن الدورة التالية تعدك للتدريب في عالم تقنيات التغذية والغذاء في الجماعات (المستشفيات-المقيمين الكلية المتجانسة).

للمهنيين الذين يطورون نشاطهم داخل مجالات الأغذية البشرية والصحة من خلال المعرفة النظرية والعملية في التغذية ، والغذائية وفي تقنيات الغذاء الجديدة أو أي شخص يريد التدريب في موضوع الدورة.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.