التحليل الكيميائي الحيوي الدورة الغذائية: مسار على الإنترنت من الكيمياء الحيوية الغذائية: التحليل

يمر أي منتج موجه للاستهلاك البشري من خلال التحليل والضوابط الصارمة من بين قضايا أخرى لإعطاء معلومات حول القيمة الغذائية ، وكذلك سلامة المنتج. كمحلل ، من المهم للغاية معرفة التقنيات المستخدمة في صناعة اليوم لتحديد كل هذه القيم. إن المسار عبر الإنترنت للكيمياء الحيوية الغذائية: يوفر التحليل مفاهيم حول تحديد محتوى الماء والبروتين والإنزيمات والدهون والكربوهيدرات والجزيئات العضوية وغير العضوية الأخرى من خلال استخدام التقنيات التحليلية. لدينا فريق تعليمي متعدد التخصصات يقدم معرفتك لمساعدتك في حل شكوكك مع محتويات الدورة.

- فهم هيكل وخصائص الماء في الطعام. - تحليل الكيمياء الحيوية وطرق القياس الكمي للبروتين. - تطبيق تقنيات البروتينات في تحليل الأغذية. - التحقيق في تحليل التسمية والحركية وتحليل الإنزيم في صناعة الأغذية. - تصنيف الدهون وتقييم طرق تحليل الطعام. - دراسة الهيكل ووظائف الكربوهيدرات ، وكذلك تقنيات التحليل. - تعرف على أنواع الإضافات ، والقانون والتشريع المعمول به في صناعة الأغذية.

المخرجات المهنية الرئيسية لهذا المسار عبر الإنترنت من الكيمياء الحيوية الغذائية: التحليل مرتبط بصناعة الأغذية. من بين أمور أخرى ، تجدر الإشارة إلى أخصائي في تحليل الأغذية ، والأبحاث في المختبرات الكيميائية الحيوية والمشورة بشأن لوائح الغذاء ، والمساهمة في التقدم والامتثال للمعايير في صناعة الأغذية.

هذه المسار عبر الإنترنت من الكيمياء الحيوية الغذائية: يعد التحليل لفهم التركيب الجزيئي للطعام بشكل شامل ، وكذلك الوظائف الرئيسية للمبادئ الفورية مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. وبالمثل ، سوف تتعلم تحليل مكوناتها الرئيسية باستخدام التقنيات الجزيئية - سوف تحصل على المعرفة الأساسية لمواجهة التحديات في صناعة الأغذية.

هذه المسار عبر الإنترنت من الكيمياء الحيوية الغذائية: يهدف التحليل إلى المهنيين المدربين في مجال التصورات الحيوية التجريبية أو العلوم ، مثل علم الأحياء أو الكيمياء الحيوية أو الكيمياء أو المهن ذات الصلة التي تسعى إلى تحقيق فهم أفضل للطرق الكيميائية الحيوية لتحليل الطعام.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.