الدراسات العليا في توفير ، ما قبل العابى والحفاظ على الطهي

يوفر لك هذا ما بعد الدراسات العليا للدراسات العليا ، و Pre -Elaboration ، وحفظ الطهي تدريبًا متخصصًا في هذا المجال. يجب أن نعلم أنه من أجل الضيافة والسياحة ، من المهم للغاية تعميق واكتساب معرفة توفير الطهي ، قبل العطلة والحفظ

- اجعل استقبال الطعام والمشروبات للتخزين والتوزيع اللاحقين. - تصرف مع المسؤولية والصدق المطلوبة من خلال المشاركة في عمليات الاستقبال وتخزين وتوزيع البضائع. - تمييز المواد الخام الغذائية في المطبخ ، واصفا الأصناف الرئيسية والصفات. -استخدم المعدات والآلات والأدوات والأدوات التي تشكل الوقف الأساسي لأقسام المطبخ ، وفقًا لتطبيقاتها واعتمادًا على أدائها الأمثل. -قم بتثبيت القطع والقطع وتنفيذ عمليات ما قبل التأثير من أنواع الطهي الأكثر شيوعًا ، اعتمادًا على خطة العمل المعمول بها ، من تواصل الطهي الذي سيتم تنفيذه أو احتياجات التسويق. -قم بتثبيت الأساليب البسيطة والتشغيل بشكل صحيح معدات لتجديد وحفظ وتعبئة الأنواع النيئة وشبه المخلوطة والمواصفات التي تم الانتهاء منها في الاستخدام الشائع ، والتي تتكيف مع الاحتياجات المحددة للحفاظ على المواد والمنتجات المذكورة.

- اجعل استقبال الطعام والمشروبات للتخزين والتوزيع اللاحقين. - تصرف مع المسؤولية والصدق المطلوبة من خلال المشاركة في عمليات الاستقبال وتخزين وتوزيع البضائع. - تمييز المواد الخام الغذائية في المطبخ ، واصفا الأصناف الرئيسية والصفات. -استخدم المعدات والآلات والأدوات والأدوات التي تشكل الوقف الأساسي لأقسام المطبخ ، وفقًا لتطبيقاتها واعتمادًا على أدائها الأمثل. -قم بتثبيت القطع والقطع وتنفيذ عمليات ما قبل التأثير من أنواع الطهي الأكثر شيوعًا ، اعتمادًا على خطة العمل المعمول بها ، من تواصل الطهي الذي سيتم تنفيذه أو احتياجات التسويق. -قم بتثبيت الأساليب البسيطة والتشغيل بشكل صحيح معدات لتجديد وحفظ وتعبئة الأنواع النيئة وشبه المخلوطة والمواصفات التي تم الانتهاء منها في الاستخدام الشائع ، والتي تتكيف مع الاحتياجات المحددة للحفاظ على المواد والمنتجات المذكورة.

يعدك هذا الدراسات العليا للدراسات العليا ، و Pre -elaboration و Culinary Conservation لاكتساب معرفة محددة داخل المنطقة النامية في الطالب بعض القدرات للتطوير بشكل احترافي في القطاع ، وبشكل أكثر تحديداً في التزويد ، و Pre -elboration و Culinary Conservation

يستهدف هذا الدراسات العليا للدراسات العليا ، و Pre -elaboration و Culinary Conservation إلى جميع المهتمين بنطاق الضيافة والسياحة ويريدون التخصص في توفير ما قبل الذبابة والحفاظ على الطهي

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.