بالطبع في charcutía يعتمد

لقد أفسح توسع الاقتصاد العالمي العديد من التغييرات في الوضع التجاري ، مثل أصحاب السمك ، الجزارين ، متاجر الفاكهة ، .... تكيف السكان مع التخلص من الغالبية العظمى من منتجات اللحوم على مدار العام. وبالتالي ، مع هذا المسار المعتمد على Charcerteria ، سيتم توفير معرفة كافية لتكون قادرة على التمييز بين مجموعة واسعة من منتجات charcuterie ، وكذلك معرفة وتقييم عمليات النضج التي تمر من خلالها هذه المنتجات والتدابير الأنسب لإدارتها مع أكبر نظافة وسلامة ممكنة. كما سيتم معالجة تقنيات المبيعات في الدورة المعتمدة على charcutería من أجل توفير التدريب للتجارة المعتمدة في جميع المجالات.

- معرفة وتمييز منتجات charcería. - تطبيق تدابير النظافة والسلامة الكافية في charcutía. - تنظيم بشكل صحيح تقنيات المبيعات التي يمكن تطبيقها في charcerías.

التجارة ، الغذاء ، تعتمد على الشركاء ، الضيافة ، الاقتصاد.

مع إدراك المسار الحالي للاعتماد على charcutía ، سوف تتعلم التمييز بين العديد من منتجات charcuterie ، وخصائص هذه المنتجات وتأثيرها على حياة الناس. سوف تكون مستعدًا للتلاعب بمنتجات Charcerter في صحية وأمان. سيتلقى الطلاب المعرفة اللازمة للسيطرة على التقنيات والمواقف التي تسمح باستضافة وحضور وبيع منتجات العملاء مباشرة التي لا تحتاج إلى معالجة محددة.

تهدف المسار الحالي للاعتماد على charcutía إلى جميع المهتمين ، إما لنطاقهم المهني ، وكذلك على المستوى الشخصي ، في اكتساب المعرفة المتعلقة بمنتجات charcuterie ، بالإضافة إلى تقنيات النظافة والسلامة والمبيعات التي يمكن استخدامها في شاريراياس.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.