دبلوم الأمن الغذائي

يوجد الأمن الغذائي عندما يكون لجميع الناس ، في جميع الأوقات ، الوصول المادي والاجتماعي والاقتصادي إلى الأطعمة الكافية وغير الضارة والمغذية التي تلبي احتياجاتهم اليومية للطاقة وتفضيلات الغذاء لقيادة حياة نشطة وصحية. بفضل هذا الدبلوم في سلامة الأغذية ، يمكنك التخصص في هذا الفرع من التغذية ، والذي طلب كل يوم المزيد من الصناعات الغذائية لضمان أن تكون منتجاتها آمنة للمستهلكين النهائيين والامتثال لمعايير الجودة التي وضعتها التشريعات الدولية. ستبدأ من معرفة أساسية حول الأمان حتى يعرفوا كيفية تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.

- اكتساب المعرفة حول أسس الأمن الغذائي. - التعرف على وتقييم المخاطر والمخاطر المحتملة المرتبطة بالطعام. - تنفيذ ممارسات النظافة الفعالة لضمان سلامة الأغذية. - تعرف على التشريع الدولي المتعلق بنظافة الأغذية والسلامة - يدرس عواقب الممارسة السيئة للتقنيات المعتمدة. - تحديد الفرق بين التلوث والتغيير

المخرجات المهنية لهذا الدبلوم في الأمن الغذائي هي تلك المتعلقة بصناعة الأغذية والصحة العامة ، حيث ستسمح لك بالعمل كفني في شركات الأغذية أو المطاعم أو الفنادق أو المؤسسات الصحية لضمان استيفاء معايير سلامة الأغذية وتنفيذ ممارسات جيدة.

من خلال هذا الدبلوم في سلامة الأغذية ، يمكنك تعلم مفاهيم جديدة تتعلق بجودة ونظافة وسلامة الطعام ، وتحديد المخاطر ومخاطر الأكل ، وتطبيق ممارسات النظافة الجيدة ، ومعرفة التشريع الدولي المعمول به في هذه المسألة ومعرفة كيفية تطبيقه لتأسيس تدابير وقائية وتصحيحية. سوف تعمق أيضًا معرفتك في كل مرحلة من مراحل التلاعب.

يوجد الأمن الغذائي عندما يكون لجميع الناس ، في جميع الأوقات ، الوصول المادي والاجتماعي والاقتصادي إلى الأطعمة الكافية وغير الضارة والمغذية التي تلبي احتياجاتهم اليومية للطاقة وتفضيلات الغذاء لقيادة حياة نشطة وصحية. بفضل هذا الدبلوم في سلامة الأغذية ، يمكنك التخصص في هذا الفرع من التغذية ، والذي طلب كل يوم المزيد من الصناعات الغذائية لضمان أن تكون منتجاتها آمنة للمستهلكين النهائيين والامتثال لمعايير الجودة التي وضعتها التشريعات الدولية. ستبدأ من معرفة أساسية حول الأمان حتى يعرفوا كيفية تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.