UF1362 تحقيق الدورة التدريبية لزخارف المعجنات والعارضين

في مجال الضيافة والسياحة ، من الضروري معرفة مجالات الاتجاه والإنتاج المختلفة في المطبخ ، داخل المنطقة المهنية للترميم. وبالتالي ، فإن هذه الدورة تهدف إلى توفير المعرفة اللازمة لتحقيق زينة المعجنات والعارضين.

- الإشراف على تصميم وتحقيق الزخارف لمنتجات المعجنات ووضع العارضين الذين يطبقون تقنيات الرسم والزينة المعمول بها. - اطلب تنفيذ عمليات الانتهاء من منتجات المعجنات وتزيينها وفقًا لتعريفها أو حالتها أو ، عند الاقتضاء ، نوع الخدمة ، للاستجابة للتسويق الأمثل. - ممارسة الاختلافات المحتملة في توضيح المعجنات ، والتدبير التعديلات المتعلقة بالشكل ، وقطع الأجناس ، وأسباب الديكور ، والبديل عن المكونات ، ومجموعة من النكهات وأشكال التشطيب.

تقوم بتطوير نشاطها المهني في كل من الشركات الكبيرة والمتوسطة الحجم ، وخاصة من قطاع الضيافة ، وعلى وجه التحديد ، قطاع الترميم ، القدرة على التصرف في المؤسسات الصغيرة ، في العديد من المناسبات ، كمالك ورئيس للطهي في وقت واحد. على الرغم من أن نشاطه المهني يتطور عادة في المؤسسات الخاصة ، إلا أنه يمكنه أيضًا تطويره في المؤسسات العامة ، وخاصة عندما يكون موجودًا في قطاع الخدمات التعليمية أو الصحية أو الاجتماعية. عندما لا تتصرف بمفردك ، فإنها تؤدي وظائفها تحت اعتماد مدير المؤسسة ، سواء كان فندقًا أو أي مكان آخر ، أو مؤسسة ترميم.

يتم تعديل هذا التكوين إلى خط سير التدريب للوحدة التكوينية UF1362 ، حيث تقوم بنشر المجتمعات المستقلة المختلفة ، وكذلك وزارة العمل نفسها (المرسوم الملكي 659/2023 ، في 18 يوليو ، والذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءً دائم لاعتماد المنافسات المهنية التي يتم الحصول عليها من خلال تجربة العمل أو غيرها).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين في عالم الضيافة والسياحة ، وتحديداً في عمليات المعجنات ، في منطقة الاستعادة المهنية ، ولجميع المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بتحقيق زينة المعجنات والعارضين.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.