دورة القمة: شهادة جامعية في أونولوجيا + درجة جامعة سوميلير (درجة مزدوجة + 10 اعتمادات ECTS)

The Sommelier هو شخص خبير في عالم النبيذ وهو قادر على التعرف على خصائص وفضائل وفضائل هذا المشروب. يجب أن تختار المطاعم التي تنوي الحصول على مكانة أفضل وفئة أن يكون لها سوميلير بين صفوفهم. لقد أصبحت هذه حاجة لهم وداينرز. تقدم هذه الدورة الجامعية في الدورة الجامعية + جامعة Sommelier تدريبات متخصصة في هذا المجال ، بالإضافة إلى تقديم جولة واسعة من الطالب في الأمين ، لأن الهدف ليس تكوينيًا فحسب ، بل يستمتع الطالب بالتعلم.

- تعرف على الوظائف والميزات الرئيسية التي يجب أن يتمتع بها السوميلير المحترف. - تعرف على أنواع مختلفة من النبيذ التي يمكن العثور عليها في السوق. - التعرف على الخصائص والعيوب وفضائل النبيذ. - تعرف على كيفية التوصية بكل نوع من أنواع الطعام ، وعشاء ، إلخ. نوع النبيذ المناسب. - تحديد المواد الخام الرئيسية المستخدمة في إعداد النبيذ. - معرفة العمليات التخمير في وضع النبيذ. - تحليل عملية الاستقرار والآباء. - تعرف على المرافق والمواد المستخدمة في الخمرة.

- تعرف على الوظائف والميزات الرئيسية التي يجب أن يتمتع بها السوميلير المحترف. - تعرف على أنواع مختلفة من النبيذ التي يمكن العثور عليها في السوق. - التعرف على الخصائص والعيوب وفضائل النبيذ. - تعرف على كيفية التوصية بكل نوع من أنواع الطعام ، وعشاء ، إلخ. نوع النبيذ المناسب. - تحديد المواد الخام الرئيسية المستخدمة في إعداد النبيذ. - معرفة العمليات التخمير في وضع النبيذ. - تحليل عملية الاستقرار والآباء. - تعرف على المرافق والمواد المستخدمة في الخمرة.

هذه الدورة الجامعية في الدورة الجامعية في جامعة سوميلير جامعة سوميلير تستعد له لمعرفة النبيذ من خلال التحليل المذوق والحساس ، وبالتالي يكون قادرًا على تقديم العميل الأكثر موصى به لهذه المناسبة. كما يستعد لمعرفة أفضل العلاقات بين النبيذ واللوحة. من ناحية أخرى ، تمكنه هذه الدورة من معرفة كل ما يتعلق بعملية وضع النبيذ.

The Sommelier هو شخص خبير في عالم النبيذ وهو قادر على التعرف على خصائص وفضائل وفضائل هذا المشروب. يجب أن تختار المطاعم التي تنوي الحصول على مكانة أفضل وفئة أن يكون لها سوميلير بين صفوفهم. لقد أصبحت هذه حاجة لهم وداينرز. تقدم هذه الدورة الجامعية في الدورة الجامعية + جامعة Sommelier تدريبات متخصصة في هذا المجال ، بالإضافة إلى تقديم جولة واسعة من الطالب في الأمين ، لأن الهدف ليس تكوينيًا فحسب ، بل يستمتع الطالب بالتعلم.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.