دورة تصميم قوائم الأطفال (شهادة جامعية + 4 اعتمادات ECTS)

بفضل هذه الدورة في قوائم الأطفال ، ستحصل على تدريب متخصص في مجال الطعام وتصنيع القوائم للأطفال ، وأن تكون قادرًا على أن تكون في بيئة لتناول الطعام في المدرسة ، والمستشفى ... إلخ. مع إدراك هذا التدريب وبشكل أكثر تحديداً من مجال المعرفة والخدمات الصحية والمنتجات ، سيدرس الطالب المفاهيم الأساسية والمحددة للموضوع المذكور. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم دراسة كيفية تعديل القوائم في وجود تغييرات مرضية مثل الحساسية أو التعصب أو غيرها من الأمراض الشائعة.

- دراسة المبادئ الأساسية للتغذية البشرية والغذائية - تحديد المجموعات الغذائية - تعرف على احتياجات ومتطلبات مراحل الأطفال - تعرف على تقنيات الطهي للتطبيق اعتمادًا على الطعام - تحديد الأدوات اللازمة لتصميم القوائم - تطبيق المعرفة حول إعداد القوائم المطبقة على الحساسية الغذائية والغذاء الأكثر شيوعًا في عصر الأطفال في عصر الأطفال

تهدف المخرجات المهنية لهذه الدورة في قوائم الأطفال إلى تغطية تلك المواقف التي يلزم فيها تدريب محدد في التغذية البشرية والغذائية ، والإشراف على المطابخ مع الموظفين المسؤولين في غرف الطعام المدرسي ، أو المستشفيات أو المؤسسات العامة مطلوبة إلى مرحلة التواجد.

من خلال هذه الدورة في تصميم قوائم الأطفال ، يهدف إلى تزويد الطلاب بتدريب جيد ، مصمم لتطوير النظرية النظرية المتعلقة بالمفاهيم الغذائية والتغذية ، ومعرفة المجموعات الغذائية وتقنيات الطهي الخاصة بهم ، وإعداد قوائم الأطفال التي تعزز العادات الصحية من خلال إنشاء نظام غذائي متنوع ومتوازن وكامل.

تهدف هذه الدورة بشكل خاص إلى اختصاصيي التغذية والفنيين في الغذائي ، على الرغم من أنها شهادة في تعاليم الجامعة التي لا تمكن من الممارسة المهنية ، لذلك وفقًا للمادة 37.7 من تعاليم روي الخاصة التي لا تتطلب شهادة جامعية سابقة للوصول إليها ، فإن الغرض من ذلك هو التمديد والتحديث للمعرفة أو التدريب المهني أو المهارات المهنية التي تزيد من العمل في العمل. الوصول إلى درجات الجامعة من الوصول التي لها مصلحة في تنفيذها.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.