دورة MF1089-1 وتجميع خدمات تقديم الطعام

أحدثت خدمة تقديم الطعام ثورة في عالم فن الطهو ، حيث لا تسعى فقط إلى تقديم الطعام والشراب ، ولكن الاهتمام ، يصبح زخرفة المكان وتصميم الأطباق ذات صلة عند اختيار الخدمة. مع هذه الدورة ، سيتعلم الطالب المعرفة اللازمة لإجراء عمليات العرض والتجميع الأساسية للأجناس ، وتوصيات الطهي المعبأة ومواد متنوعة من خدمات تقديم الطعام والتخلص من الحمل للنقل.

- وضع واستخدام المرافق والمعدات والآلات والأدوات والأدوات التي تشكل الوقف الأساسي لإدارات التجميع ، وفقًا لتطبيقاتها واعتمادًا على أدائها الأمثل. - قم بتنفيذ عمليات لتزويد الأنواع ، وتوصيلات الطهي ، والمواد والمعدات التي تشكل أحمال خدمات تقديم الطعام. - أداء عمليات تجميع الأجناس ، وتوضيح الطهي المعبأة ، والأدوات والمواد المتنوعة في الحاويات والمعدات التي تم إنشاؤها لتقديم خدمات الترميم. - اشرح وتنفيذ عملية التصرف في الحمل التي تشكل خدمة تقديم الطعام ، وتحديد المناطق التي تحدث فيها. - تحليل وتطبيق المعايير والظروف الصحية السطحية المشار إليها إلى وحدات إنتاج الأغذية والمشروبات ، لتجنب مخاطر التسمم الغذائي والتلوث البيئي.

إنه يطور نشاطه المهني في كل من شركات تقديم الطعام الكبيرة والمتوسطة ، بشكل عام ، على الرغم من أنها يمكن أن تكون عامة أيضًا.

يتكيف هذا التدريب مع مسار التدريب لتوفير وتجميع MF1089_1 لخدمات تقديم الطعام ، وذلك بعد أن تجاوزت وحدات المنافسة المختلفة المدرجة فيه ، وتهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل المختلفين ، بالإضافة إلى النشر المختلفين ، فإن الوزارة المختلطة في مجال النشر. (Royal Decree 659/2023 ، في 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني وإنشاء إجراء دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى جميع أولئك الذين يرغبون في توجيه عملهم المستقبلي نحو عمليات تقديم الطعام الأساسية ، وبشكل أكثر تحديداً للتوريد ، وتجميع الخدمات ، وكذلك تطبيق المعايير والظروف الصحية السطحية في الترميم. وكذلك أي شخص آخر يريد تحديث معرفته المهنية في هذا المجال.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.