دورة تاباس ، سيخ ومقبلات متخصصة

أصبحت التاباس والسيخ والمقبلات وسيلة مختلفة للأكل: أكثر مرونة ، ممتعة ، متنوعة واجتماعية. العادة التي تبدأ في تجاوز الحدود بين المؤسسات العامة والمنازل الإسبانية. من خلال هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت من التاباس ، سيتعلم الطالب المعرفة والمهارات اللازمة لتحسين الخدمة من التاباس والسيخ والمقبلات.

الأهداف التي يتعين تحقيقها مع هذه المسار من التاباس والسيخ والمقبلات هي ما يلي: - تحليل وتمييز مفاهيم الطعام والتغذية. - تحديد الأنواع المختلفة من الطعام وفقًا لوظائفها في الجسم. - تمييز مفاهيم الجنس القابل للتلف وغير القابل للتلف. - تعرف على المبادئ العامة لطرق الحفاظ على المواد الغذائية المختلفة ، وكذلك تصنيفها واختلافاتها. - تحديد الأنواع المختلفة من الصلصات الأكثر استخدامًا عند صنع التاباس والسيخ والمقبلات. - تعرف على المواصفات الرئيسية لـ Tapas و Skwers and Canapés ، أكثر تمثيلا لكتاب الوصفات الإسبانية.

بعد أداء هذه المسار من Tapas و Skwers و Canapés ، يمكنك تكريس نفسك بشكل احترافي لعالم الضيافة والمتخصص في السياحة. العمل والتطوير احترافيا في مطبخ المطاعم وغرف الطعام.

مع هذا المسار المتخصص في TAPAS ، سيتعلم الطالب تحضير وعرض أنواع مختلفة ومتنوعة من التاباس والسيخ والمقبلات. بالإضافة إلى ممارسة التقنيات اللازمة لتنفيذ توضيح صحيح لوصفات التفصيل السريع.

تهدف مسار التاباس والسيخ والمجلات عبر الإنترنت إلى رواد أعمال الضيافة والطهاة ومساعدي المطبخ. كما أنه يعالج طلاب الضيافة ومشجعي المطبخ الذين يرغبون في دمج التاباس والسيخ والمقبلات الأصلية التي ستعمل على تسهيل العملاء.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.