ماجستير في ميتر وقمة المهنية + شهادة جامعية

على عكس ما يمكن التفكير فيه ، فإن كونك خبيرًا في النبيذ ليس تجارة على الإطلاق ، وعليك أن يكون لديك حواس متطورة للغاية. يجب أن تختار المطاعم التي تنوي الحصول على مكانة أفضل وفئة أن يكون لها سوميلير بين صفوفهم. لقد أصبحت هذه حاجة لهم وداينرز. يقدم هذا الماجستير في Maître و Professional Sommelier Sommelier تدريبات متخصصة في هذا المجال ، بالإضافة إلى تدريب متخصص في خدمة المطاعم وتطبيق تقنيات Maître.

- التعرف على المعايير والتدابير الحالية والضرورية وتطبيقها لضمان الجودة السطحية السطحية لنشاط الضيافة. - تقييم المشكلة البيئية التي نشأت في نشاط الضيافة والسيطرة على النفايات المنتجة. - تعرف على احتياجات الحفاظ على مطعم. - اكتشاف احتياجات إعادة التثبيط الداخلية للمطعم. - تعرف على عمليات الاستقبال والتخزين. - تعرف على الأوقاف التي يمتلكها المطعم. - مساعدة في الخدمة وخدمة العملاء في المطعم. - تعرف على الوظائف والميزات الرئيسية التي يجب أن يتمتع بها السوميلير المحترف. - تعرف على أنواع مختلفة من النبيذ التي يمكن العثور عليها في السوق. - التعرف على الخصائص والعيوب وفضائل النبيذ. - تعرف على كيفية التوصية بكل نوع من أنواع الطعام ، وعشاء ، إلخ. نوع النبيذ المناسب.

- التعرف على المعايير والتدابير الحالية والضرورية وتطبيقها لضمان الجودة السطحية السطحية لنشاط الضيافة. - تقييم المشكلة البيئية التي نشأت في نشاط الضيافة والسيطرة على النفايات المنتجة. - تعرف على احتياجات الحفاظ على مطعم. - اكتشاف احتياجات إعادة التثبيط الداخلية للمطعم. - تعرف على عمليات الاستقبال والتخزين. - تعرف على الأوقاف التي يمتلكها المطعم. - مساعدة في الخدمة وخدمة العملاء في المطعم. - تعرف على الوظائف والميزات الرئيسية التي يجب أن يتمتع بها السوميلير المحترف. - تعرف على أنواع مختلفة من النبيذ التي يمكن العثور عليها في السوق. - التعرف على الخصائص والعيوب وفضائل النبيذ. - تعرف على كيفية التوصية بكل نوع من أنواع الطعام ، وعشاء ، إلخ. نوع النبيذ المناسب.

على عكس ما يمكن التفكير فيه ، فإن كونك خبيرًا في النبيذ ليس تجارة على الإطلاق ، وعليك أن يكون لديك حواس متطورة للغاية. يجب أن تختار المطاعم التي تنوي الحصول على مكانة أفضل وفئة أن يكون لها سوميلير بين صفوفهم. لقد أصبحت هذه حاجة لهم وداينرز. يقدم هذا الماجستير في Maître و Professional Sommelier Sommelier تدريبات متخصصة في هذا المجال ، بالإضافة إلى تدريب متخصص في خدمة المطاعم وتطبيق تقنيات Maître.

على عكس ما يمكن التفكير فيه ، فإن كونك خبيرًا في النبيذ ليس تجارة على الإطلاق ، وعليك أن يكون لديك حواس متطورة للغاية. يجب أن تختار المطاعم التي تنوي الحصول على مكانة أفضل وفئة أن يكون لها سوميلير بين صفوفهم. لقد أصبحت هذه حاجة لهم وداينرز. يقدم هذا الماجستير في Maître و Professional Sommelier Sommelier تدريبات متخصصة في هذا المجال ، بالإضافة إلى تدريب متخصص في خدمة المطاعم وتطبيق تقنيات Maître.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.