Curso en seguridad alimentaria en Hotels (doble titulación con 8 Créditos Ects)

Hospitality هي واحدة من الخدمات التي لديها أكبر طلب في قطاع السياحة ، لذلك يجب أن تتصرف وفقًا لذلك ، أي يجب أن تقدم خدمات عالية الجودة من أجل الراحة والتمتع بالعملاء. فيما يتعلق بسلامة الأغذية ، يجب أن يكون للفنادق أنظمة ومعايير صارمة للغاية بشأن نظافة الأغذية ، نظرًا لأن خدمات الترميم الخاصة بهم مخصصة لعدد كبير من الأشخاص ، وبالتالي فإن المخاطرة في أي تحضير في الطهي يمكن أن تعني مشكلة صحية خطيرة لضيوف الفندق. لهذا السبب ، تقدم هذه الدورة في الأمن الغذائي في الفنادق البروتوكولات والظروف التي يجب أن تمتثل ، بالضرورة ، هذا النوع من المؤسسات. يهدف الأمن الغذائي إلى ضمان نظافة المنتجات الغذائية ، لذلك يجب أن تلتزم جميع تلك المؤسسات التي تخدم الطعام ، كما هي الحال في الفنادق ، بالقواعد المنصوص عليها في هذا الانضباط.

- تحديد قطاع الفندق. - تعرف على خصائص الأنواع المختلفة من الفنادق. - تحديد أهمية النظافة والسلامة في معالجة الأغذية ، في إعداد بوفيه الفندق. - حدد أهداف الأمن الغذائي في مؤسسات الترميم ، كما هو الحال في الفنادق. - تحديد الخصائص والهدف والغرض من اللائحة الجديدة فيما يتعلق بمعلومات المستهلك.

- تحديد قطاع الفندق. - تعرف على خصائص الأنواع المختلفة من الفنادق. - تحديد أهمية النظافة والسلامة في معالجة الأغذية ، في إعداد بوفيه الفندق. - حدد أهداف الأمن الغذائي في مؤسسات الترميم ، كما هو الحال في الفنادق. - تحديد الخصائص والهدف والغرض من اللائحة الجديدة فيما يتعلق بمعلومات المستهلك.

Hospitality هي واحدة من الخدمات التي لديها أكبر طلب في قطاع السياحة ، لذلك يجب أن تتصرف وفقًا لذلك ، أي يجب أن تقدم خدمات عالية الجودة من أجل الراحة والتمتع بالعملاء. فيما يتعلق بسلامة الأغذية ، يجب أن يكون للفنادق أنظمة ومعايير صارمة للغاية بشأن نظافة الأغذية ، نظرًا لأن خدمات الترميم الخاصة بهم مخصصة لعدد كبير من الأشخاص ، وبالتالي فإن المخاطرة في أي تحضير في الطهي يمكن أن تعني مشكلة صحية خطيرة لضيوف الفندق. لهذا السبب ، تقدم هذه الدورة في الأمن الغذائي في الفنادق البروتوكولات والظروف التي يجب أن تمتثل ، بالضرورة ، هذا النوع من المؤسسات. يهدف الأمن الغذائي إلى ضمان نظافة المنتجات الغذائية ، لذلك يجب أن تلتزم جميع تلك المؤسسات التي تخدم الطعام ، كما هي الحال في الفنادق ، بالقواعد المنصوص عليها في هذا الانضباط.

يهدف هذه المهنيين في قطاع الفنادق ، وتحديداً أولئك المخصصون لخدمة الاستعادة ، وكذلك أي شخص مهتم بمعرفة تدابير الأمن الغذائي التي يجب تنفيذها في خدمة استعادة الفندق ، لتجنب أي خطر يعرض صحة المستهلكين.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.