INAH0210 وضع دورة البيرة

في مجال عالم صناعة الأغذية ، من الضروري معرفة المجالات المختلفة لتوضيح البيرة ، داخل منطقة المشروبات المهنية. وهكذا ، مع هذه الدورة ، يهدف إلى توفير المعرفة اللازمة لتوضيح مالطا ، وموستو ، والتخمير ، والنضج ، وإنهاء البيرة وتعبئة وتكييف المشروب.

- التحكم في المواد الخام وإعدادها وأداء العمليات المملوءة - تنفيذ عملية التفصيل المطلوبة باتباع الإجراءات المحددة. - إجراء عمليات التخمير والنضج والترشيح وعمليات الانتهاء من البيرة. - التحكم في عملية تكييف التعبئة والتغليف

يمارس نشاطه في صناعة الشعير وفي وضع وتغليف البيرة. إنها مجموعات بيرة كبيرة ومتوسطة بشكل عام. تم دمج هذا الفني في فريق عمل مع أشخاص آخرين في نفس الفئة أو أقل ويعتمد على أمر وسيط. في الشركات الصغيرة ، قد يكون للمشغلين ضمن مسؤوليتهم ويعتمدون مباشرة على مدير الإنتاج. إنه يطور نشاطه في المناطق الوظيفية لاستقبال الشعير و/أو الشعير وإنتاج الشعير ، يجب والبيرة. تغطي عمليات الإنتاج مجال الشعير والبيرة.

يتم تعديل هذا التدريب على خط سير التدريب لشهادة الاحتراف INAH0210 إعداد البيرة ، مع التصديق على تجاوز وحدات الكفاءة المختلفة المدرجة ، ويهدف إلى اعتماد المنافسة المهنية التي تم الحصول عليها من خلال تجربة العمل ، والوزارة ، من خلال الخبرة ، من خلاله ، فإنه من خلال الشهادة المهنية المتطابقة ، من خلال المكالمات ذات الصلة ، بالإضافة إلى وزارة العمل ، 18 ، التي تطور إدارة نظام التدريب المهني وتأسيس إجراء دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين من عالم صناعة المواد الغذائية ، وبشكل أكثر تحديداً أولئك الذين يرتبطون بتوضيح البيرة ، داخل المجال المهني للمشروبات ، وإلى جميع الأشخاص المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بتوضيح الشعير ، يجب أن تخمر وتنضج وإنهاء البيرة والتعبئة وتكييف المشروبات.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.