MF0711-2 دورة السلامة والنظافة وحماية البيئة في الضيافة

إن الحكم الذاتي في تطبيق التقنيات المقابلة ، والتقديم والحفاظ على جميع أنواع منتجات المعجنات وتحديد عروضها ، والاستقلالية التي تنطبق على التقنيات المقابلة ، وتحقيق الأهداف الراسخة والاقتصادية واحترام قواعد وممارسات السلامة والنظافة في معالجة الأغذية هي الكفاءات العامة التي يتعين على متخصصوها في هذا المجال. وبالتالي ، مع هذه الدورة ، يمكنك الحصول على المعرفة اللازمة للعمل وفقًا لمعايير السلامة والنظافة وحماية البيئة في الضيافة.

- التعرف على المعايير والتدابير الحالية والضرورية وتطبيقها لضمان الجودة السطحية السطحية لنشاط الضيافة. - تقييم المشكلة البيئية التي نشأت في نشاط الضيافة والسيطرة على النفايات المنتجة. - تبني التدابير الأمنية والتحكم في جميع حالات العمل في نشاط الضيافة. - تقييم أهمية مصادر المياه والطاقة وتحديد مقاييس الاستخدام الفعال في أنشطة الضيافة.

إنه يطور نشاطه المهني في كل من الشركات الكبيرة والمتوسطة الحجم ، وخاصة من قطاع الضيافة ، على الرغم من أنه يمكن أن يعمل أيضًا بمفردك في المؤسسات الصغيرة من قطاع الترميم. كما تمارس نشاطها في قطاع تجارة الأغذية في تلك المؤسسات التي تصنع وبيع منتجات المعجنات والمعجنات.

يتكيف هذا التدريب مع خط سير التدريب لأمن MF0711_2 الأمن والنظافة وحماية البيئة في الضيافة ، مع التصديق على التغلب على وحدات الكفاءة المختلفة المدرجة فيه ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل المتنوعة ، وكذلك على التوالد ، فإن النداءات المتنوعة ، بالإضافة إلى حدوثها في مجال النداءات ، وكذلك. نفسها (المرسوم الملكي 659/2023 ، في 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءًا دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها تجربة العمل أو التدريب غير الرسمي).

تهدف هذه الدورة إلى جميع أولئك الذين ، بسبب وظائفهم المهنية ، أو لا يرغبون في الحصول على المعرفة المتعلقة بالمعجنات ، بشكل عام ، وبشكل أكثر تحديداً ، المتعلقة بالسلامة والنظافة وحماية البيئة في الضيافة.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.