uf1177 التبخر والبلورة وطرد الطرد المركزي من السيلاج المطبوخ والسكر

في مجال الصناعات الغذائية ، من الضروري معرفة المجالات المختلفة لتوضيح السكر ، داخل المنطقة المهنية للأطعمة المتنوعة. وبالتالي ، تهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة اللازمة للتحقق من عمليات وضع السكر وإجراءها.

- تحديد العوامل التي تنظم عملية التبخر في الحصول على السكر. - تحكم في عملية التبخر لتركيز العصير المكرر بحيث يكون للشراب الذي تم الحصول عليه تركيز مناسب للتصفية والنقل وكذلك لطهيه اللاحق في الأزرار. - تحديد المفاهيم الرئيسية لعملية تبلور الشراب لتشكيل كتل الطهي المناسبة للحصول على السكر. - صف عملية الطرد المركزي الكتلي المطبوخ ، والتي تتكون من فصل بلورات السكر قدر الإمكان ومحلول السكروز المشبع مع جميع غير الأغر. - تحديد العوامل على تجفيف السكر من أجل تعبئتها وتخزينها في صومعة ، وكذلك الآلات المستخدمة: المجففات والمياه والمصنفات المقابلة. - تحديد تدابير الحماية اللازمة لضمان الأمن الشخصي خلال جميع العمليات.

إنه يطور نشاطه في صناعات صغيرة أو متوسطة أو كبيرة ذات مستويات مختلفة من التكنولوجيا التنظيمية. تم دمج هذا الفني في فريق عمل مع أشخاص آخرين من نفس المستوى أو أقل من التأهيل ، حيث يقوم بتطوير مهام فردية ومجموعة ، عضويًا اعتمادًا على أمر وسيط. في بعض الحالات من الصناعات الصغيرة ، قد يكون لديهم مسؤوليتهم عن المشغلين غير المخصصين ويعتمدون مباشرة على الشخص الإنتاجي المسؤول.

يتكيف هذا التكوين مع خط سير التدريب لتبخر UF1177 ، والبلورة والطرد المركزي للكتلة المطبوخة وسيلاج السكر ، مع التصديق على تجاوز الوحدات المختلفة من المنافسة المتضمنة فيه ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية التي يتم الحصول عليها من خلال التجربة المهنية التي يتم الحصول عليها من خلال التقييمات التي يتم نشرها من خلال التقييمات المتخصصة ، من خلال التقييمات التي يتم نشرها من خلال التقييمات التي يتم نشرها من خلال التقدير. المجتمعات ، وكذلك وزارة العمل نفسها (المرسوم الملكي 659/2023 ، في 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءً دائم لاعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال الخبرة العملية أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين في عالم الصناعات الغذائية ، وتحديداً في وضع السكر ، داخل المنطقة المهنية للأطعمة المتنوعة ، ولجميع المهتمين باكتساب المعرفة اللازمة للتحقق من عمليات وضع السكر.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.