UF1223 تكييف الدورة الأسماك والبحر

حاليًا ، تعتبر منافسة السوق العامل الرئيسي عند تنفيذ شركة سوق السمك. تجعل الإبداعات الجديدة من الضروري إجراء عمليات محددة من الاستقبال والتخزين والمساءلة والإعداد وإعداد الأسماك والمحار والمنتجات المستمدة من صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية وفقًا للوائح الصحية التقنية الحالية وأنظمة الإدارة البيئية ، والجودة ، والجودة ، والأنظمة الصحية المهنية ، والتعامل مع الآلات والمعدات المقابلة. لذلك ، تهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة النظرية والعملية لتكون قادرة على تنفيذ و/أو توجيه عمليات تكييف الأسماك والمأكولات البحرية.

- أداء ، العلاجات السابقة لتنظيف الأسماك وتكييفها ، باستخدام تقنيات ومعدات محددة. - أداء ، وفقًا للصياغة ، الجرعة ، المختلطة ، وعند الاقتضاء ، تم عجنها بالمنتجات المركبة ، وتحقيق الجودة المطلوبة وفي ظروف النظافة والسلامة. - صف طبخ الأسماك والمحار ، والحصول على الجودة المطلوبة. - تحديد المتطلبات وقم بتنفيذ عمليات إعداد وصيانة المستوى الأول للآلات والمعدات لتكييف الأسماك والمأكولات البحرية. - تحليل عوامل الخطر وحالات السلامة الشخصية وتدابير الوقاية والحماية المعمول بها في صناعة الصيد.

- أداء ، العلاجات السابقة لتنظيف الأسماك وتكييفها ، باستخدام تقنيات ومعدات محددة. - Perform, according to the formulation, the dosage, mixed, and, where appropriate, kneaded with compound products, achieving the required quality and in hygiene and safety conditions. - صف طبخ الأسماك والمحار ، والحصول على الجودة المطلوبة. - Identify the requirements and carry out the first level preparation and maintenance operations of the machinery and equipment for fish and seafood conditioning. - تحليل عوامل الخطر وحالات السلامة الشخصية وتدابير الوقاية والحماية المعمول بها في صناعة الصيد.

يتكيف هذا التدريب مع خط سير التدريب للوحدة التكوينية UF1223 تكييف الأسماك والمأكولات البحرية ، حيث تجاوزت وحدات الكفاءة المختلفة المدرجة ، وتهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل ، بالإضافة إلى الوزارة من قبل المختبر ، ( 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءً دائم لاعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى جميع المهتمين إما على المستوى الشخصي أو المهني فيما يتعلق بمنتجات الصيد والاستزراع المائي على وجه التحديد في الحصول على المعرفة المتعلقة بتكييف الأسماك والمأكولات البحرية.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.