MF2136_3 الدورة التدريبية العمليات المساعدة للتفتيش والتحكم الصحي في الإزالة

في مجال الزراعة ، من الضروري معرفة مجالات المساعدة المختلفة في الضوابط الصحية في المسالخ ، ومؤسسات التلاعب بالصيد والغرف المتفجرة ، داخل منطقة الماشية المهنية. وبالتالي ، مع هذه الدورة ، يهدف إلى توفير المعرفة اللازمة لتنفيذ عمليات التفتيش الإضافية والمراقبة الصحية للانفجار.

- تحديد الوثائق التي يجب أن تظهر في السجلات وفي تحديد اللحوم الواردة في غرف التقطيع لضمان إمكانية تتبعها. - تحديد معايير الهوية واللياقة البدنية لاستهلاك اللحوم الطازجة الموجودة في المؤسسات مع الرجوع إلى أنظمة التفتيش والمراقبة. - تحديد ممارسات النظافة وسلامة الأغذية في فحص قطع الجثث مع الإشارة إلى البيانات التي يجب أن تظهر في سجلات مراقبة المشغل. - تحليل إجراءات الممارسات الصحية الجيدة ونظام تحليل الأخطار ونقاط المراقبة الحرجة في غرف التقطيع لضمان الحصول على اللحوم بطريقة صحية.

إنه يطور نشاطه المهني كعامل معال ، كونه جزءًا من فريق التفتيش ، في المسالخ التي يتم فيها التضحية بالحيوانات المهجورة (الخضراء ، والطيور ، والطائرات المتأخرة) وصيد التكاثر ، وذبحت القنوات ، وذبح القنوات ، وتصديقها ، وتجنبها ، وتجنب الصيد ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، والتحضير ، وتصدره ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف ، وينتجف. المؤسسات التي يتم فيها إعداد الصيد واللحم ، تحت إشراف وتوجيه الشخص المسؤول عن الضوابط الصحية.

يتم ضبط هذا التكوين على خط سير التدريب لوحدة التدريب MF2136_3. العمليات الإضافية للتفتيش والتحكم الصحي في التوجيه الذي ينشرونه في المجتمعات المستقلة المختلفة ، وكذلك وزارة العمل نفسها (المرسوم الملكي 659/2023 ، في 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءً دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي يتم الحصول عليها من خلال تجربة العمل أو غيرها).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين في عالم الزراعة ، وتحديداً في المساعدة في الضوابط الصحية في المسالخ ، ومؤسسات التلاعب بالصيد والغرف المتفجرة ، داخل منطقة الماشية المهنية ، وكل المهتمين باكتساب المعرفة اللازمة لإجراء الفحص الإضافي والمراقبة الصحية للمراقبة.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.