دورة معالجة الأسماك والمأكولات البحرية UF2536

في حقل الصيد البحري ، من الضروري معرفة مختلف حقول معالجة الأسماك والمأكولات البحرية ، داخل المنطقة المهنية لصيد الأسماك والملاحة. وبالتالي ، تهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة اللازمة للمساهمة في العمليات الأساسية لتلاعب ومعالجة منتجات الصيد وتربية الأحياء المائية.

الأهداف التي يتعين تحقيقها مع إدراك دورة معالجة الأسماك هذه هي ما يلي: - صف عمليات الغسيل و/أو عمليات الغسيل للمنتج ، بحيث يتم القضاء على الأطراف الضارة من نفس ، بعد أن يتم تصنيفها بعد اللوائح المعمول بها. - صف عمليات التلاعب والتوضيح التي سيتم تنفيذها في المنتج ، مع مراعاة خصائصه وعوامله البيئية ، بحيث يتم تحقيق العرض التقديمي المرغوب ، بالامتثال للوائح الجودة واحترام الظروف السرية الصحية. - تصنيف وفقًا للوائح المعمول بها كل جزء من الأسماك.

قم بتطوير نشاطك المهني كعامل في الشركات المخصصة لاستخراج منتجات الصيد والتحويل والتحول والتخزين و/أو تسويق منتجات الصيد. بالإضافة إلى الشركات المخصصة لتربية الأحياء المائية ، مثل السفن والأسواق ومستودعات التبريد ونباتات الاستزراع المائي والصناعات المجمدة والتعليب والقدرة على ممارسة أعمالهم على متنها وعلى الأرض.

هذه التكوين UF2536 عملية الأسماك والمأكولات البحرية تعدك لإكمال جميع الأنشطة المتعلقة بالأسماك والمحار بشكل احترافي. ستعرف تقنيات التلاعب والخصائص وطرق الاحتفاظ بها في ظروف صحية صحية كافية.

تهدف هذه الدورة إلى محترفي عالم المصايد البحري ، وتحديداً في معالجة الأسماك والمحار ، داخل المنطقة المهنية لصيد الأسماك والملاحة. بشكل عام لجميع المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بمعالجة الأسماك والمحار.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.