المسار العملي: علم التغذية والتغذية

تعد التغذية الكافية ونظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية أمرًا بالغ الأهمية لصحة جيدة. في هذه المسار من الغذائي والتغذية ، سيتم تعليم كل ما يتعلق بالتغذية الكافية والنظام الغذائي على المستوى المهني وتنظيم الطاقة والتمثيل الغذائي للصحة مع العلم الأطعمة الأساسية ، ومعرفة كيفية الحصول على الطاقة اللازمة على مدار اليوم أمر مهم للغاية لأننا غالبًا ما ننفذ نظامًا غذائيًا غير مناسب ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الأمراض التي تتطلب علاجًا خاصًا ، والقدرة على منع الطعام الكافي. الأكل الصحي أمر مهم في حياتنا ، كونه عمودًا حاسماً لتحمل يومًا بعد يوم ، وبالتالي ، سيتم تعليمه مع وجود معرفة كافية من حيث التغذية والغذاء.

- معرفة وتحديد مفاهيم الغذاء والتغذية الأساسية. - تعرف على تصنيف الطعام والمواد المغذية وفقًا لخصائصها. - تعرف على الهرم الغذائي وأهميته عند اتباع نظام غذائي صحي. - معرفة وتحديد خصائص ووظائف البروتينات والدهون والكربوهيدرات مثل المواد الغذائية للطاقة. - التعرف على مصادر البروتين والدهون والكربوهيدرات - تعرف على خصائص ووظائف الفيتامينات والمعادن والماء كعناصر مغذية غير طاقة. - تحديد العناصر التي تميز النظام الغذائي البحر الأبيض المتوسط. - تعرف على الخصائص والاحتياجات الغذائية الصحية في المراحل المختلفة من الحياة: الحمل والرضاعة الطبيعية في النساء ، خلال السنة الأولى من الحياة وخلال الطفولة. - تعرف على الخصائص والاحتياجات الغذائية الصحية في المراحل المختلفة من الحياة: المراهقة والبلوغ - تعرف على الخصائص والعلاج والتوصيات الغذائية للأمراض مثل القصور الكلوي والحساسية وعدم تحملها مثل اللاكتوز والسيليشي. - تعرف على الاحتياجات الغذائية والتوصيات لبعض الأمراض لدى كبار السن.

أخصائي التغذية ، أخصائيي التغذية ، المدرب البدني ، كوك ، مقدم الرعاية.

يعدك مسار الغذائي والتغذية هذا لمعرفة وتحديد المفاهيم الأساسية للطعام والتغذية وكذلك تصنيف الأطعمة المختلفة وفقًا لخصائصها ، والمعرفة الأساسية للجهاز الهضمي. وكذلك معرفة مفاهيم مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات. حدد قيمة الطاقة لكل طعام لتشمل النظام الغذائي بشكل صحيح ، وإنشاء أنماط تغذية كافية.

يستهدف هذا المسار من الغذائي والتغذية الأشخاص المهتمين بالغذاء والتغذية إما مع الوظيفة أو التوجه الشخصي.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.