دورة الأمن الغذائي في الاحتفالات

هناك العديد من أحداث الاحتفالات المصحوبة بخدمة طعام ، ويجب إيلاء الاهتمام لطهي وخدمة هذه المخاطر المحتملة للمستهلك. بفضل دورة الأمن الغذائي هذه في الاحتفالات ، يمكنك تعلم المفاهيم بناءً على تشغيل المآدب والتموين والبوفيه ومعايير سلامة الأغذية المقابلة والحساسية وعدم تحمل الغلوتين والإطار التنظيمي لإدارة المواد المسببة للحساسية الغذائية. تعد دراسة هذه الجوانب ضرورية لإدارة جيدة لخدمة الضيافة لأن من ناحية يضمن صحة وسلامة العملاء ، ومن ناحية أخرى ، ستساعدك على الامتثال للوائح واللوائح في تطور مستمر لصناعة الأغذية.

- تعرف على قواعد الأمن الغذائي - تعلم اللوائح المتعلقة بسلامة الأغذية في الأحداث والاحتفالات - بتطبيق ممارسات النظافة الجيدة - تحديد المخاطر وإدارتها وإنشاء تدابير وقائية - تعرف على كيفية تحديد المواد المثيرة للمواد المثيرة للمواد الغذائية - كن مستعدًا لإدارة حالات الطوارئ الغذائية - استيعاب الإجراءات عبر الإنترنت والاتصالات التي يمكن تطبيقها في هذا القطاع.

تشمل المخرجات المهنية لدورة الأمن الغذائي هذه في الاحتفالات جميع خدمات الضيافة التي تكرس لخدمة موازين كبيرة ، حيث يجب أن توفر أقصى مستويات التميز على أساس الأمن الغذائي من خلال ممارسات التلاعب الجيدة ووفقًا للوائح الغذائية الحالية.

تهدف دورة الأمن الغذائي هذه في الاحتفالات إلى الأشخاص الذين يشاركون في تخطيط الطعام والتلاعب به في أحداث مثل المأكولات المطعم والفنادق أو خدمات تقديم الطعام ومنظمي الأحداث ، وكذلك الأشخاص المهتمين بالتعلم عن الممارسات الغذائية الصحيحة.

تهدف دورة الأمن الغذائي هذه في الاحتفالات إلى الأشخاص الذين يشاركون في تخطيط الطعام والتلاعب به في أحداث مثل المأكولات المطعم والفنادق أو خدمات تقديم الطعام ومنظمي الأحداث ، وكذلك الأشخاص المهتمين بالتعلم عن الممارسات الغذائية الصحيحة.