دورة دراسة الغذاء (درجة الجامعة + 8 ائتمانات ECTS)

تقدم دورة دراسة الطعام تدريبات متخصصة في هذا المجال. اليوم ، فإن الاهتمام بكل ما يشير إلى التغذية الغذائية والبشرية مرتفعة بالفعل ومبررة من خلال سلسلة من العوامل ، من بينها تسليط الضوء على طلب أكبر على نوعية الحياة في المجتمع الغربي المعاصر الذي يترجم إلى البحث عن نظام غذائي أفضل وأكثر صحة وأكثر توازناً. النظام الغذائي المناسب للاستمتاع بصحة جيدة هو نتيجة لتطبيق المعرفة الأساسية التي توضح الروابط بين تناول بعض الأطعمة مع بعض الأمراض ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتصلب الشرايين ، والسمنة ، ومرض السكري ، وما إلى ذلك مع هذه المسار من الدراسة الغذائية.

- تعرف على القيم الغذائية للأطعمة المختلفة ، سواء من أصل الحيوانات كخضروات. - تعلم التلاعب الصحيح للطعام. - معرفة علاج الطهي للطعام. - تعلم الحفاظ على التقنيات الغذائية والناشئة في هذا المجال. - تعرف على المآخذ الموصى بها ووضع العلامات على الطعام.

مراكز التغذية المتخصصة. الاستشارات الغذائية ، امتيازات التغذية ، معدات وضع الوجبات الغذائية في المستشفيات ودور الحضانة ومقاصف المدارس.

إن المسار الحالي لدراسة الطعام يعدك لمعرفة القيمة الغذائية لكل طعام ، وكذلك التلاعب والحفاظ عليها. كما أنه يعدك لمعرفة مآخذ الطعام الموصى بها.

تهدف هذه الدراسة من دراسة الغذاء إلى جميع هؤلاء المهنيين في قطاع التغذية والغذاء وأي شخص مهتم ويحصل على تدريب مهني للطعام وقيمتهم الغذائية.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد ميزة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لسوق العمل العام.