MF1097-3 إدارة وحدات إنتاج الترميم

في الوقت الحالي ، يصبح من الضروري في عالم الترميم معرفة كيفية توجيه وإدارة أنشطة مطعم أو وحدة من إنتاج وخدمة الطعام والشراب ، وتحديد عملياتها وإشرافها وتحسين الموارد المادية والبشرية المتاحة لتحقيق أقصى ربحية للوحدة ، وتقديم أفضل جودة للخدمة وخدمة العملاء ، إذا لزم الأمر ، باللغة الإنجليزية. في هذه الدورة ، يهدف إلى تزويد الطلاب بالمعرفة اللازمة ليكونوا قادرين على توجيه وحدة إنتاج الترميم وإدارتها.

- تطوير مشاريع أعمال الترميم من أجل تحليل درجة الجدوى. - تحليل الوظيفة والتخطيط للأعمال وتحديد الخطط المناسبة للمناطق أو الإدارات أو مؤسسات الترميم. - تحليل أنواع مختلفة من هياكل العلاقات التنظيمية والوظيفية والداخلية لتحديد الأنسب لإنشاء أو منطقة أو قسم الترميم المخطط. - تطبيق تقنيات اختيار الموظفين للمؤسسات أو المجالات أو قسم الاستعادة لتحديد وتغطية كل واحدة من الوظائف. - تطبيق تقنيات إدارة الموظفين المعتمدة ، وتحديد طرق إشراكها في الأهداف وتحفيزك على الحصول على قدرة عالية على الاستجابة لاحتياجات الشركة وعملائها وتطوير احترافك.

إنها تطور نشاطها المهني في المؤسسات الكبيرة والمتوسطة والصغيرة للترميم التقليدي والحديثي والتموين ، بشكل عام بشكل عام ، على الرغم من أنها يمكن أن تكون علنية أيضًا ، وخاصة في قطاع الخدمات التعليمية أو الصحية أو الاجتماعية. يمكن أن تكون مستقلة أو نيابة عن الآخرين ، حيث تؤدي وظائفها بشكل مستقل أو تابع لمدير منطقة المطعم أو إلى مدير المؤسسة عندما تكون وحدة الإنتاج جزءًا من هيكل الإنتاج والخدمة الأوسع.

يتكيف هذا التدريب مع خط سير التدريب لإدارة MF1097_3 من وحدات إنتاج الترميم ، مما أدى إلى تجاوز وحدات المنافسة المختلفة المدرجة ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل المختلفة ، والوزارة ، من خلالها من خلال الخليان ، من خلال الخليان ، من خلال الخليان ، فإنه من خلال الخليان من الخبرة ، ( 18 ، التي تطور إدارة نظام التدريب المهني وتأسيس إجراء دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى جميع المهتمين بخصوص أو عمل معين في عالم الإدارة في مجال الترميم ، وبشكل أكثر تحديداً مع إدارة وحدات إنتاج الترميم.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.