Mestre internacional en nutrició a la tercera edats

Avui, la preocupació per tot el que fa referència a la nutrició dietètica i humana ja és molt elevada i està justificada per una sèrie de factors, entre els quals destaquem una major demanda de qualitat de vida a la societat occidental contemporània que es tradueix en la recerca d’una dieta millor, més saludable i més equilibrada. La dieta adequada per gaudir d’una bona salut és el resultat de l’aplicació de coneixements bàsics que demostra els vincles entre la ingesta de certs aliments amb algunes patologies, com ara malalties cardiovasculars, arteriosclerosi, obesitat, diabetis ... etc.

- Aprofiteu els conceptes fonamentals de la dieta i la nutrició, aplicats a la gent gran. - Presenteu els aspectes nutricionals de proteïnes, lípids, hidrats de carboni, minerals i vitamines. - Coneix les necessitats nutricionals específiques de la persona en el moment de la gent gran. - Oferiu una visió de les necessitats nutricionals de la persona en estats patològics: diabetis, malalties coronàries, osteoporosi, obesitat. - Proporcionar els coneixements necessaris per elaborar un pla d’aliments adequat als canvis d’aquesta etapa vital i dietes terapèutiques en patologies d’aquest moment de la vida.

Treballar com a ajudant de nutricionista dietista a les oficines mèdiques, en l’elaboració de menús equilibrats en residències geriàtriques, complexos d’hotels, menjadors escolars, etc.

Aquest màster en dieta i nutrició de la tercera edat permet a l’alumne conèixer adequadament els aliments i els nutrients, les malalties i les disfuncions d’una persona en aquest període, així com les necessitats energètiques de la tercera edat, poder treballar com a professional en l’elaboració de menús en centres geriàtrics, consultes dietètiques, hospitals, etc. Conegueu el procés adequat de canvi d’aliments, amb la seva velocitat respectiva i les seves diferents etapes, per evitar efectes adversos sobre la salut de la gent gran. Coneix i adapta els factors fonamentals dels aliments al vell: quantitat, freqüència i equilibri. Conegui i detecti les causes de la desnutrició del vell, tant fisiològic com psicosocial.

Aquest màster en dietètica i nutrició en gent gran té com a objectiu els professionals de la salut que treballen en serveis dietètics i nutricionals i d’atenció per a persones grans, especialment residències de gent gran o que tinguin la intenció d’especialitzar -se en aquest grup.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.