Postgrau de tast de vins i anàlisi de productes sommelier

El vi i el menjar de qualitat, formen part del patrimoni cultural, avui en dia els vincles entre vi i gastronomia són molt utilitzats pels professionals del sector i els aficionats del tema per assegurar -se que a partir de la relació entre ambdós productes es comuniquen certs sentiments i s’aconsegueixen grans objectius. Gràcies a la constatació d’aquest postgrau de postgrau de vins i a l’anàlisi de productes subjail, coneixereu les tècniques per analitzar productes sommelier, així com per especialitzar -vos en la degustació de vins.

- Prepareu -vos per a la degustació de les mostres de productes seleccionats enviats pels proveïdors i d’altres que han portat altres distribuïdors a l’empresa. - Identifiqueu i apliqueu la metodologia de tast dels productes seleccionats de Sommelie. - Reconèixer les característiques organolèptiques dels productes selectes de Sommelier. - Avaluar i classificar els productes selectes de Sommelie i dissenyar les seves ofertes, valorant la seva adaptació als objectius proposats. - Desenvolupar cartes de productes selectes de Sommelie, de manera que s’ajusten a l’oferta gastronòmica i a la categoria de l’establiment de restauració. - Analitzar les cartes de productes selectes de Sommelie, identificant les seves característiques principals. - Estimeu els possibles preus de les ofertes de productes selectes de Sommelie, tenint en compte els objectius de l'establiment. - Introduïu els coneixements avançats dels estudiants en la degustació de vins. - Millorar la competència i el desenvolupament de professionals del sector.

- Prepareu -vos per a la degustació de les mostres de productes seleccionats enviats pels proveïdors i d’altres que han portat altres distribuïdors a l’empresa. - Identifiqueu i apliqueu la metodologia de tast dels productes seleccionats de Sommelie. - Reconèixer les característiques organolèptiques dels productes selectes de Sommelier. - Avaluar i classificar els productes selectes de Sommelie i dissenyar les seves ofertes, valorant la seva adaptació als objectius proposats. - Desenvolupar cartes de productes selectes de Sommelie, de manera que s’ajusten a l’oferta gastronòmica i a la categoria de l’establiment de restauració. - Analitzar les cartes de productes selectes de Sommelie, identificant les seves característiques principals. - Estimeu els possibles preus de les ofertes de productes selectes de Sommelie, tenint en compte els objectius de l'establiment. - Introduïu els coneixements avançats dels estudiants en la degustació de vins. - Millorar la competència i el desenvolupament de professionals del sector.

Aquest postgrau de la degustació de vins i l’anàlisi dels productes de sumileria us prepara per tenir una visió completa de l’entorn del sommelier, que s’especialitza en la degustació de vins i l’anàlisi del producte en aquest sector.

El postgrau de la degustació de vins i l’anàlisi dels productes submailory s’adreça a professionals del sector d’Oenologia, així com a persones interessades a dedicar -se a aquest entorn de treball.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.