Curs d’elaboració i finalització del client

Aquest curs d’elaboració i finalització de plats a la vista del client us ofereix una formació especialitzada en el camp. Hem de saber que per a l’àrea d’hostaleria i turisme és molt important aprofundir i adquirir el coneixement de l’elaboració i l’acabat dels plats a la vista del client.

- Desenvolupar el procés de subministrament intern d’equips, gèneres i altres materials necessaris per a la realització i el servei de les elaboracions culinàries a la vista del client. - Utilitzeu equips i eines que constitueixen la dotació bàsica per a la preparació d’elaboracions gastronòmiques a la vista del client segons les seves aplicacions i segons el rendiment òptim. - Identificar les matèries primeres alimentàries d’ús comú en l’elaboració culinària a la vista del client, descrivint varietats i qualitats i identificant els factors o paràmetres culinaris que s’han de combinar en els processos de conservació i preparació. - Analitzar i desenvolupar el procés de preparació i finalització de les elaboracions culinàries realitzades a la vista del restaurant o que només necessiten les trinxeres o la distribució a la sala. - Analitzar i proporcionar els diferents tipus d'informació que sobre l'elaboració, la presentació i el servei dels plats a la vista del restaurant demanen els diferents tipus de clients.

Hospitalitat i turisme

Aquest curs en línia per a l’elaboració i l’acabat dels plats a la vista del client es preparen per adquirir coneixements específics dins de la zona que es desenvolupa a l’alumne algunes capacitats per funcionar professionalment en el sector i, més concretament, en l’elaboració i l’acabat dels plats a la vista del client.

Aquest curs en línia per a l’elaboració i l’acabat dels plats a la vista del client s’adreça a tots aquells interessats en l’abast de l’hostaleria i el turisme i volen especialitzar -se en l’elaboració i l’acabat dels plats a la vista del client.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.