Tapes, Curs especialista de broquetes i canapés

Les tapes, les broquetes i els canapés s’han convertit en una manera diferent de menjar: més àgil, agradable, variat i social. Un costum que comença a superar la frontera entre els establiments públics i les cases espanyoles. Amb aquest curs en línia de tapes, broquetes i canapés, l’alumne aprendrà els coneixements i les habilitats necessàries per optimitzar el servei de tapes, broquetes i canapés.

Els objectius a assolir amb aquest curs de tapes, broquetes i canapés són els següents: - Analitzar i diferenciar els conceptes d’aliments i nutrició. - Identifiqueu els diferents tipus d’aliments segons la seva funció al cos. - Diferenciar els conceptes de gènere perible i no imprisa. - Conegueu els principis generals dels diferents mètodes de conservació d’aliments, així com la seva classificació i diferències. - Identifiqueu els diferents tipus de salses que s’utilitzen a l’hora de fer tapes, broquetes i canapés. - Coneix les principals elaboracions de tapes, broquetes i canapés, més representatius del llibre de receptes espanyol.

Després de realitzar aquest curs de tapes, broquetes i canapés, us podeu dedicar professionalment al món de l’hostaleria i especialitzar -vos en turisme. Treballar i desenvolupar professionalment a la cuina de restaurants i menjadors.

Amb aquest curs especialista en tapes, broquetes i canapés, l’alumne aprendrà la preparació i presentació de diversos i variats tipus de tapes, broquetes i canapés. A més de practicar les tècniques necessàries per dur a terme una correcta elaboració de receptes d’elaboració ràpida.

Aquest curs de tapes, broquetes i canapés en línia està dirigit a empresaris d’hostaleria, xefs, assistents de cuina. També s’adreça als estudiants de l’hostaleria i als aficionats a la cuina que vulguin incorporar tapes originals, broquetes i canapés que faran les delícies dels clients.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.