Maestría Internacional sobre Obesitat i Sobrepès

- Proporcionar a l'estudiant els coneixements necessaris i actualitzats sobre nutrició i alimentació, així com eines de treball útils que li permetin conèixer els requeriments i recomanacions nutricionals en diferents situacions fisiopatològiques que generen obesitat, per tal que puguin ser aplicades en l'àmbit laboral. - Proporcionar a l'alumne els coneixements que li permetin abordar correctament els pacients obesos. - Actualitzar els coneixements relacionats amb el quadre clínic dels pacients obesos per contribuir a millorar la identificació, gestió i reducció de complicacions en aquests pacients. - Conèixer en què consisteix la dietoteràpia i la intervenció dietètica en casos patològics. - Aprendre els tractaments de l'obesitat. - Conèixer la classificació, diagnòstic i tractament de la diabetis. - Conèixer l'osteoporosi. - Conèixer les manifestacions, diagnòstic i tractament de l'anorèxia nerviosa i la bulímia nerviosa. - Oferir conceptes bàsics en l'àmbit de la dietètica i la nutrició, aplicats als trastorns de l'alimentació: anorèxia, obesitat, bulímia, etc. - Conèixer les necessitats nutricionals específiques de la persona amb l'objectiu de prevenir o remeiar els trastorns de la conducta alimentària. - Oferir una visió de les necessitats nutricionals de la persona en estats patològics. - Definir necessitats nutricionals en les diferents etapes de la vida, estats fisiològics i malalties més freqüents de les quals una intervenció nutricional pot millorar el diagnòstic. - Presentar la importància de l'educació nutricional com a generadora de patrons d'alimentació saludable. - Oferir els coneixements necessaris per participar en la planificació de menús equilibrats en la seva aportació energètica i nutricional per a les comunitats. - Conèixer i avaluar els diferents trastorns de la conducta alimentària. Anorèxia nerviosa, bulímia nerviosa i obesitat. - Aportar els coneixements necessaris per desenvolupar un pla d'alimentació adequat a les persones que pateixen trastorns alimentaris inicials que no tinguin patologies associades. - Classificar adequadament els aliments i els nutrients. - Descriure el procés de digestió. - Estimar les necessitats nutricionals individuals. - Determinar el concepte de coaching i els seus beneficis. - Prevenir possibles riscos relacionats amb el procés de coaching. - Planificar un procés de coaching.