Formació en línia
Màster en Enginyeria i Control de Qualitat dels Aliments + 60 Crèdits ECTS
1500 hores
60 ECTS
espanyol
Institucions educatives


Demana informació
Formació en línia
1500 hores
60 ECTS
espanyol
Institucions educatives


Demana informació
Màster en Enginyeria i Control de Qualitat dels Aliments + 60 Crèdits ECTS
Suport multilingüe
Certificat digital inclòs
Assistent Phia
- Proporcionar formació als especialistes que desenvolupen la seva tasca professional en l'àmbit del Control de Qualitat. - Garantir i controlar el compliment de la normativa de Qualitat i Seguretat Agroalimentària. - Controlar els paràmetres de laboratori i els resultats analítics mitjançant els criteris de la normativa vigent. - Identificar microorganismes presents en aliments o maquinària mitjançant l'aplicació de tècniques analítiques. - Conèixer el sistema APPCC i les seves fases, la traçabilitat del procés i els criteris per a una bona manipulació dels aliments. - Aprofundir en la normativa, la legislació i els plans de seguretat i higiene que són obligatoris per a l'empresa. - Formar per a la correcta implantació d'un sistema de gestió de la qualitat en una empresa i normativa al respecte.
Les oportunitats laborals que ofereix el Master en Enginyeria i Control de Qualitat Alimentària els capaciten professionalment per desenvolupar tasques en l'àrea de Qualitat i Seguretat Alimentària. Aporta coneixements per a l'exercici de funcions com Tècnic de Qualitat, Consultoria i Assessorament a empreses del sector, així com funcions de Tècnic de Laboratori.
El Master en Enginyeria i Control de Qualitat dels Aliments té com a objectiu formar els estudiants en els aspectes més importants de la qualitat dels aliments. Donar resposta a totes les qüestions relacionades amb el control de qualitat des del punt de vista dels perills higiènico-sanitaris que es puguin produir en qualsevol de les etapes industrials, respectant les condicions d'elaboració i conservació.