Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía
Solicitar información
Temario
Plan de estudios
Sumari
El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía te ofrece la oportunidad de sumergirte en un sector en plena expansión, donde la creatividad y la sostenibilidad marcan la pauta. La gastronomía contemporánea demanda profesionales capaces de desarrollar técnicas modernas como la cocina molecular, el sous-vide, y el uso de nitrógeno líquido. Este programa te equipa con las habilidades para innovar en la elección de ingredientes, explorando desde proteínas alternativas hasta superalimentos. La biotecnología alimentaria y las técnicas de cocina creativa te permitirán liderar en un mercado que valora la innovación y la calidad. Optar por este máster es apostar por un futuro lleno de posibilidades, en un ámbito en auge.
Els pendents
Oportunitats professionals
Per preparar -te
El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía te prepara para transformar la cocina en un laboratorio de creatividad. Aprenderás a aplicar técnicas avanzadas como la cocción al vacío, el uso de nitrógeno líquido y la cocina molecular, incorporando ingredientes innovadores. Desarrollarás la habilidad para diseñar platos creativos, fusionando tradición y vanguardia, y serás capaz de liderar proyectos gastronómicos sostenibles.
A qui s’adreça?
El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía está dirigido a profesionales y especialistas del sector gastronómico que buscan ampliar y actualizar sus conocimientos en técnicas avanzadas, como la cocina molecular, el uso de nitrógeno líquido y la biotecnología alimentaria. Ideal para quienes desean liderar la innovación culinaria y explorar nuevas tendencias.
La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia i empatia per aprendre a mida.
Establiu el ritme, decidiu el camí i la intel·ligència artificial us acompanyen perquè aprengueu millor, amb sentit i propòsit.
Aprenentatge veritablement personalitzat
El vostre estil, els interessos i el nivell defineixen la ruta. Ets el punt de partida.
Constructivisme en acció
Explorar, experimentar i aplicar. L’aprenentatge significa comprendre, no memoritzar.
Ai que us acompanya, no us dirigeix
Phia, el nostre ajudant d’intel·ligència artificial us guia sense limitar la vostra autonomia.
Avaluació sense pressió
Feedback continu i adaptatiu. Perquè l’aprenentatge és un procés, no un número.
Certificación
Título de Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía certificado por CEUPE
Beques Educahub
Feu que la vostra formació sigui més accessible: finançar al 0% d’interès i obtenir beques personalitzades.
A Educahub creiem que l’educació hauria d’estar disponible per a tothom. Per aquest motiu, oferim un pla de beques que faciliti el vostre accés a una formació pràctica, actual i de qualitat, eliminant les barreres econòmiques.
-25%
Beques Alumni: per a antics estudiants d’Educahub.
-20%
Beques d’atur: si demostreu que esteu a l’atur.
-20%
Beques familiars nombroses: per a famílies amb 3 o més fills.
-20%
Beques de discapacitat: per a persones amb discapacitat ≥33%.
-15%
Emprende Scholarship: per als treballadors autònoms que puguin demostrar la seva activitat.
-15%
Beca recomanada: si us recomanem un antic estudiant.
-15%
Beques de grup: per a registres conjunts de 3 o més persones.
Un univers educatiu sencer, en una sola plataforma.
Un entorn intuïtiu amb IA que us guia per entrenar de forma autònoma i amb propòsit.
Apreneu al vostre ritme
Cursos, màsters i qualificacions oficials. 100% en línia, flexible i al vostre ritme.
Accés des de qualsevol lloc
Disponible les 24 hores del dia a mòbils, tauletes o PC. Vostè decideix quan i com entrenar.
Phia, el teu mentor de la IA
Et repta, et motiva i personalitza el teu camí. Apreneu amb una guia que evolucioni amb vosaltres.
LX ONE PLUS: Formació sense límits
Desbloquejar habilitats suaus, idiomes i molt més. Desplaceu -vos cap a una formació completa i contínua.
